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材 料www3.tvboxnow.com6 t2 N$ A' w! Y
三 文 魚 柳 （ 連 皮 ） 500 克
+ c' [6 X5 B8 z ]+ J6 l; f9 |1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: P$ F0 m2 N; N5 R
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醃 魚 料
3 Z/ g; d+ E2 r3 _" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 / 拔 蘭 地 各 5 毫 升 、 海 鹽 25 克 、 新 鮮 刁 草 10 克 、 砂 糖 70 克 、 白 胡 椒 碎 2 克 www3.tvboxnow.com p* @3 [' O0 \0 _
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' N# c8 P: g, [2 H. f$ r! x蜜 糖 芥 末 汁
$ \( ?5 x) ]2 ~: a2 y新 鮮 刁 草 5 克 、 蛋 黃 25 克 、 蜜 糖 10 克 、 白 酒 醋 2 毫 升 、 法 國 芥 末 2 克 、 橄 欖 油 75 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 a& P- @9 t3 x" i
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做 法
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; Q. t ?( {2 n4 {) Etvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 芥 末 汁 做 法 ： 先 將 法 國 芥 末 、 蛋 黃 、 白 酒 醋 及 蜜 糖 倒 入 大 碗 ， 攪 拌 約 5 分 鐘 至 膠 着 狀 。
; T U2 z: L4 {1 a1 W; l5 Ktvb now,tvbnow,bttvb慢 慢 加 入 橄 欖 油 攪 拌 ， 至 有 點 半 凝 固 狀 態 ， 加 入 已 切 碎 的 刁 草 拌 勻 便 成 。 1 R4 g3 ?" n! ^7 l8 i- q. ?
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% }8 M: A+ M5 r) Y; a) qwww3.tvboxnow.com醃 三 文 魚 做 法 ： / n9 [) N" @. {) X) @, Y
1. 將 砂 糖 、 海 鹽 、 白 胡 椒 碎 及 洗 淨 摘 好 的 刁 草 拌 勻 備 用 。 www3.tvboxnow.com7 J) [: Q: ~- |6 Q+ M7 { F
; N6 f- ^# i' q: z7 g公仔箱論壇2. 三 文 魚 皮 向 下 ， 掃 上 拔 蘭 地 、 檸 檬 汁 ， 平 均 鋪 上 （ 1 ） 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 下 格 ， 雪 24 小 時 。
& C, c- \2 s* z, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s" u$ L1 t6 _3 Iwww3.tvboxnow.com3. 取 出 ， 把 三 文 魚 水 份 倒 出 ， 拿 走 表 面 香 草 ， 切 片 ， 但 不 要 連 皮 切 ， 上 碟 後 淋 上 少 許 蜜 糖 芥 末 汁 便 成 。
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9 E! F( G9 n+ s* v+ L {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
5 s* J$ F6 t8 J公仔箱論壇三 文 魚 連 皮 醃 ， 令 收 縮 後 的 魚 肉 仍 然 堅 挺 ， 易 切 ， 賣 相 亦 較 好 。 J0 g/ m# N3 b( z% |9 p5 P8 r5 l
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發表於 2009-4-20 02:11 PM
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