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[西式食譜] 百 里 香 燒 羊 鞍


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材 料
( `4 c4 o8 c5 w* ]7 ]# f公仔箱論壇羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、  麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙www3.tvboxnow.com$ V; y7 y8 j. |7 u

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7 e# F: z" e7 V/ Y' ]- U公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ O1 p: o" h- w8 Y, K" k2 e
1.  麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 , 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 , 拌 勻 備 用 。
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' G# C6 n8 ~# c1 k* v. itvb now,tvbnow,bttvb2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 , 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 , 塗 上 法 國 芥 末 , 之 後 再 鋪 上 ( 1 ) 。 2 ~! A: N6 o" E9 I! o4 V% V
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3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 , 烤 至 五 成 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* M' f. \8 {% h+ g) u' a7 V4 ^: c

4 r1 h7 \' \- |& @+ N+ j) L4. 同 一 時 間 , 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s2 N* h3 W  y7 o7 y: V! z

3 _. C6 `$ X0 x  v6 e5. 羊 鞍 烤 好 , 切 件 , 上 碟 , 淋 上 燒 汁 便 成 。6 ^( f- {, J; v2 n
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羊 鞍 烤 完 , 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 , 羊 鞍 會 更 juicy 。
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