 , ~; e' ^. K; Y
1 v8 f2 h6 ~ g/ C# Swww3.tvboxnow.com材 料
5 o$ k$ l, w& A* A: S5 r. N# B急 凍 田 雞 髀 1/2 斤 、 薑 片 1/2 両 、 葱 1 棵 （ 切 段 ） 、 淮 山 條 10 條 、 魚 肚 1 両 公仔箱論壇1 N2 {3 |: W* f& k- j5 ]: R$ d8 [9 d/ J
1 F# y; A3 E' i* A q6 \: ~公仔箱論壇
( i$ a( ~" p8 f0 S" w7 ~田 雞 調 味 料
! f: H/ R! U: ?, b. Itvb now,tvbnow,bttvb玫 瑰 露 酒 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙
2 E+ Z. i q! c a/ ~) ctvb now,tvbnow,bttvb
7 v' u8 N/ P) Jwww3.tvboxnow.com1 @$ z- p* ?6 J. E; `
魚 肚 調 味 料
' S( C8 @0 |" q0 r公仔箱論壇鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 玫 瑰 露 酒 1 湯 匙 、 薑 片 2 片 、 葱 1 棵公仔箱論壇5 o% H) K8 Z# A& C+ Q
* n2 [9 J9 Y' p/ Wwww3.tvboxnow.com+ j$ `1 D6 ?( e
做 法
7 l5 P4 T# U" Z1 f$ p3 f* p1. 魚 肚 加 入 熱 水 浸 10 分 鐘 ， 待 魚 肚 浸 軟 。
% k0 a9 \% K. g$ Htvb now,tvbnow,bttvb
~# Q! A% r) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 、 葱 、 玫 瑰 露 酒 及 魚 肚 汆 水 ， 取 出 過 冷 河 ， 將 魚 肚 切 片 後 加 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 備 用 。 公仔箱論壇% x- Z. T4 F$ X9 e8 Y0 n7 i7 m0 ~
- D9 B1 T2 A' y, xwww3.tvboxnow.com3. 將 已 洗 淨 的 田 雞 髀 一 開 二 ， 加 入 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 生 粉 拌 勻 後 ， 再 下 玫 瑰 露 酒 撈 勻 醃 約 15 分 鐘 備 用 。 ' g- t( X' A+ \
! g+ G+ I/ A/ A/ z
4. 淮 山 條 加 水 浸 軟 ， 包 入 魚 肚 、 葱 、 薑 片 及 田 雞 髀 ， 捲 好 放 上 碟 ， 放 入 鑊 開 大 火 蒸 約 15 分 鐘 即 可 。- [7 A! M7 a8 Q& r* m
5 z5 {! I; s; A
7 U3 b2 l& `6 ]% Bwww3.tvboxnow.com
! M4 Q; s" a& B$ C8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # \. ^1 k+ J* O9 P( I1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G9 c2 q1 K, w; D
 公仔箱論壇- {- q" T' O: Z# M. w0 t
, ^+ I) m8 e; J Y! etvb now,tvbnow,bttvb貼 士
! p. I8 ^: H1 s6 V8 u4 R7 T- q魚 肚 汆 水 時 用 笊 籬 壓 幾 下 ， 盡 量 逼 出 油 ， 可 減 少 魚 肚 的 腥 味 。2 Z) M+ K; x( k4 n
|
發表於 2009-4-22 02:05 PM
| 