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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 Y ^1 L/ M D
急 凍 田 雞 髀 1/2 斤 、 薑 片 1/2 両 、 葱 1 棵 （ 切 段 ） 、 淮 山 條 10 條 、 魚 肚 1 両
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田 雞 調 味 料公仔箱論壇$ ?8 \' @$ R5 T ^
玫 瑰 露 酒 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙
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& T m+ m; l9 |: W+ A魚 肚 調 味 料www3.tvboxnow.com- A* w6 i$ [' Q
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 玫 瑰 露 酒 1 湯 匙 、 薑 片 2 片 、 葱 1 棵6 {4 j! ?) c3 }8 Q. }- O
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h% m7 ]6 y# G. Z, d+ `8 O
1. 魚 肚 加 入 熱 水 浸 10 分 鐘 ， 待 魚 肚 浸 軟 。 www3.tvboxnow.com7 ~/ B9 `9 y# [) ^) l, M& {
' X5 m1 D8 t3 E. N6 r. z0 U3 a2 G公仔箱論壇2. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 、 葱 、 玫 瑰 露 酒 及 魚 肚 汆 水 ， 取 出 過 冷 河 ， 將 魚 肚 切 片 後 加 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% V8 _6 I' R; A' _# `6 n4 ]
8 b& r; _* ? J9 {) p3. 將 已 洗 淨 的 田 雞 髀 一 開 二 ， 加 入 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 生 粉 拌 勻 後 ， 再 下 玫 瑰 露 酒 撈 勻 醃 約 15 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇/ Z; p# q( G0 _; ^- B+ u% g& I7 q
! Q' ?8 [( X2 K0 m- o$ f! {www3.tvboxnow.com4. 淮 山 條 加 水 浸 軟 ， 包 入 魚 肚 、 葱 、 薑 片 及 田 雞 髀 ， 捲 好 放 上 碟 ， 放 入 鑊 開 大 火 蒸 約 15 分 鐘 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 D; f3 l4 o/ P2 v' ^0 b
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* G2 M3 e, Q0 W ~: o- ~0 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士www3.tvboxnow.com0 m5 P9 d4 d3 S' c6 S" `, g& e# n
魚 肚 汆 水 時 用 笊 籬 壓 幾 下 ， 盡 量 逼 出 油 ， 可 減 少 魚 肚 的 腥 味 。
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發表於 2009-4-22 02:05 PM
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