 公仔箱論壇 z/ s* y- P4 P+ v. ?+ W
8 Z# P/ o- ~ ~& N* k材 料
- L7 m- R6 W- @8 E8 a- O$ n0 K) z9 o果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
3 o# Y) @! _* o- Vwww3.tvboxnow.com- o% }1 ?! R: v8 m- ?- z
www3.tvboxnow.com3 S/ W+ ^. S( C/ m5 a
做 法% s9 E) G% M `- M5 h3 G2 }1 u
1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。
/ P; B& R% Y' |7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d/ ]8 i% t4 l3 c! i. r2. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, Y! R. }1 j" f" I0 i: @
6 R- v# u8 ]+ a* S" Mwww3.tvboxnow.com3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。 公仔箱論壇. X: ]. O0 p* l
8 i' Z+ M E6 H" E C0 y
4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。 www3.tvboxnow.com2 V. E. s0 v- h" H& S: ]) W7 E$ S
% e3 s' R6 l) w6 f
5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。
! j @* E) \/ E1 G% d* V公仔箱論壇
* |0 }, e1 A8 y# G; {3 S- I2 R公仔箱論壇4 T; L3 ]$ |( D+ x4 {2 S* w
+ @' C' J# V$ n9 A
8 _! @& [7 S0 j# J% Lwww3.tvboxnow.com & P7 n. b0 a! {) J1 }
0 m: c! ?5 b0 f9 w0 Z4 y
貼 士
: O! g/ [0 V3 M" H/ r" |4 ?$ w用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 ， 令 湯 保 持 原 汁 原 味 ， 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。
' z+ t7 M* H2 {# V |
發表於 2009-4-22 02:07 PM
| 