[size=+1]蝦松魚香四季豆   材料： 四季豆200克，蝦米20克，冬菇2朵。 調味料： 魚香醬2湯匙，味精1茶匙，蠔油半湯匙，花雕酒1湯匙。 做法： 1.四季豆先拉油，再飛水，然后撈起備用。 2.加入少許油爆香蝦米，依序加入冬菇粒和醬油。 3.倒入四季豆和魚香醬，然后加入調味料，勾芡炒一會兒即可上菜。  小貼士： 1.魚香醬可以在百貨公司買到。
: M! I& z5 i) Q* b9 d0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拉油和飛水的過程會讓四季豆吃起來更脆口，但切勿拉過久，一般兩三秒已夠。
$ g) j# Q$ ~9 Vtvb now,tvbnow,bttvb| 【Chef Profile】[/td] | 煮持人：吳漢強www3.tvboxnow.com7 H w" g/ N7 V! U8 x% G `, |
 年齡：38歲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x5 z- i; N* B7 I2 e4 y$ H' z g
廚齡：22年tvb now,tvbnow,bttvb, N" u. } X& g1 T2 ?. f1 S
職位：金陽酒家總廚
0 @* i8 D. X' {9 f7 u. @ 煮食心得：
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發表於 2009-4-23 11:03 PM
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