[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
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2杯 鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb# T3 ?; _6 c* a5 ]
4湯匙 糖7 m, c0 \  a  l( f' G% z2 m
烹調方法
3 y' i, J5 M  _0 ~/ I: ]www3.tvboxnow.com預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。