材料
0 {& R! @5 Y, B* f急凍無骨鳳爪 450 克
) W% L( t, J4 K4 @4 T# ]: ] ?# _公仔箱論壇蔥 1棵
" Q; {' D* `/ c3 E1 jwww3.tvboxnow.com蒜頭 1/4 個
& w( N6 D7 u# p! M4 @, Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2 個
o& i: a; v Y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 2 隻 6 k0 x. \! u5 D+ [
酸辣汁材料 + F7 U0 O( [: M- q$ S: z, m
魚露 5 湯匙 www3.tvboxnow.com7 ^0 A, j( {: z$ K9 ~' k5 {9 m
砂糖 6 湯匙
s3 [4 L$ {7 l4 R& ~7 e" i公仔箱論壇青檸 1 個搾汁
. E& t5 J7 d- n! \' J+ ]白醋 3 湯匙
( _: n/ m9 \; ~8 l# ^9 R t1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 4 湯匙
7 k% D7 v; O' Z& Y3 D鹽 少許 公仔箱論壇( `( Q- ^. }3 W$ X, K# q& G
製作過程 tvb now,tvbnow,bttvb% ~$ Z& \: r# \
1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 e* e& r3 Z4 Y- h1 _. D
2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 www3.tvboxnow.com' C4 r+ e& h3 e/ c) Z
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
0 d) {; I' Z- d. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 |
發表於 2009-4-24 12:05 AM
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