材料
- O* S- y& p7 N8 Q2 @公仔箱論壇急凍無骨鳳爪 450 克
- \, N- ~/ m7 I! B' _7 r6 r+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x3 h9 w% E& W4 }% a* g8 U' O
蒜頭 1/4 個 0 J+ n2 A- z& O- l
洋蔥 1/2 個
: }! e0 w3 K V. z$ z3 G公仔箱論壇指天椒 2 隻
4 s8 L& @" ^' q5 P# Q3 b酸辣汁材料
% m) y0 [8 O# f$ a+ ]0 T魚露 5 湯匙
, E' t" F: i+ _' cwww3.tvboxnow.com砂糖 6 湯匙
0 m; V/ w) r6 f* y- mwww3.tvboxnow.com青檸 1 個搾汁
( _& ?5 {4 V% c }白醋 3 湯匙
' o# I5 _, H8 G4 C公仔箱論壇熱水 4 湯匙
( _- o3 H( ]0 z2 h7 K- N; h$ N8 e( b& N鹽 少許
O- k: |. W2 x6 _; s製作過程
! x6 s L* x0 B4 M" Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) |* `% i6 \- y
2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
: y, g- Q/ _; S5 Z+ k3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
- V7 @) J1 D0 l8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 |
發表於 2009-4-24 12:05 AM
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