[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

* d% a! H) e( x' [# l, W! y0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ z/ N9 e& t' p: i! r3 _! S材 料
) ?5 Y' l. E. K+ U# D! dtvb now,tvbnow,bttvb花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩4 {* ?. D( p& N) L1 x

6 T" Z/ J7 V& s* T* P% g; F4 B8 S調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb  X) h2 O) f6 ]
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做 法
) p$ S6 t, M& y, d( S1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" F  w/ U+ i: B+ y
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2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。
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: G8 Q' s4 _% {7 F$ ?- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。
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- n4 h# ^+ R5 [! W+ }; t4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。