[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

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; j5 u' v% C1 T4 T. f1 w公仔箱論壇  {0 q5 C- M; j4 h+ N3 a5 x0 [0 [
材 料# h. X9 f9 [' o9 W* a) C+ q0 c$ n2 [
花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* [, c7 {5 o. {
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調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙公仔箱論壇; W7 i  P7 V+ S0 U% F
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做 法9 q  I) W, O+ M) G+ I3 d
1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb: a2 K3 X* R6 i/ c$ O$ R

9 v0 j( s& u9 j- I3 O& X# t8 Y, F公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。
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9 q+ w8 T# Y# U( N( m- Otvb now,tvbnow,bttvb3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。
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) L! @6 [! T, L9 M0 ~公仔箱論壇4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。