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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。tvb now,tvbnow,bttvb! b8 T+ p* V5 @* D1 j3 b' U- t
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...- r7 T. K, W7 N3 D
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥+ Z3 M3 _4 x' i% U, p( @
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- T) ?. J8 y" F$ _1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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+ z$ X: `3 \8 d$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D; w- P2 I4 G- O" o一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D7 z1 n' b B5 B
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切成末，好香啊tvb now,tvbnow,bttvb/ l6 j2 r% t! h! l+ u" F$ L
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, D% W3 X' x( p公仔箱論壇放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻www3.tvboxnow.com8 m# M# n$ \3 W6 d) G) ?
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅- ~7 ^, }# J0 \( Y- x1 A8 {
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，2 F! R: _& Y# p" v( z/ Q: F3 O
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡tvb now,tvbnow,bttvb& y* w0 j( i- e- {! K3 |3 q" g
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎公仔箱論壇" ^, d4 |0 H, R( K
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餅子基本成型了8 b" C& s! @7 Y% q' e2 Y. [ \6 J
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+ \+ ^8 d5 V% i# o, O: x9 R. ]公仔箱論壇取出放一邊，繼續煎剩下的
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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翻個面，再煎
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兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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