[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元)5 _6 s' O7 A" f4 V& Y6 B

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 e1 R( z. g  @) w- W5 P 公仔箱論壇3 Z% D, S; t  }& Q. a 去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 ) J1 e4 d+ G/ z 調味料： 鹽、細白糖、香油少許 www3.tvboxnow.com8 m' H' l1 z" @1 d 作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* 7 f4 D8 T- ^6 V" S: W! f  e- {! q www3.tvboxnow.com4 z! N, L$ P+ m( Z, |" E 涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) + i. M' w9 ]1 `' U

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* N, v$ F2 [4 [, s1 W[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]