 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)www3.tvboxnow.com, d* x: ^1 A0 n( `5 R- ~, y
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 | www3.tvboxnow.com$ m+ F c1 v. g* _
| | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料： 公仔箱論壇- t; i; [5 D5 |$ u, Y) R: E1 u; M
7 o6 m" l$ K+ _( E# P9 r. }
牛奶300克
9 D1 E7 a3 t* I" R$ ^7 ~公仔箱論壇慕斯專用鮮奶油225克tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ ?, n" h2 a! F9 F. \6 z9 X; Z
細砂糖55克
9 Y8 J% z0 m! x+ {- s( owww3.tvboxnow.com吉利丁粉7克tvb now,tvbnow,bttvb- |; _8 m2 V# W) p; Z; ^
水35克 公仔箱論壇, k3 }$ U4 y7 V
香草條1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb" l1 k$ U4 ?. b1 A4 l2 I! ?5 d$ x
配料： 公仔箱論壇7 f$ L* q5 ?) ?! t% H( W
芒果〈肉丁〉1杯
' \7 H M; T- Ftvb now,tvbnow,bttvb柳橙濃縮汁1大匙
& b5 g9 G+ B& d公仔箱論壇鮮奶油50㏄
^# m" _ Y5 V4 L優格〈原味〉1大匙
- ^# _5 i, q) P2 ] l4 b. w/ t公仔箱論壇作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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