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[中式食譜] [中式] 三色蛋炒飯[轉]

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簡介:皮蛋煮熟再切粒,才不會在炒飯的時候讓蛋黃把飯弄得太糊口。
材料:鹹蛋1個
7 \/ g) K2 }' n3 d! T皮蛋1個
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花、白2湯匙
3 O, P) ?! D0 V7 ?& d. g白飯2碗
7 d$ x5 j" v: V# j/ X- S, E. v5 J. X油2湯匙
# ]; m2 O3 {; C鹽半茶匙
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製法:1.鹹蛋、皮蛋先煮熟然後剝殼切粒,雞蛋打散,炒成蛋花盛起。
0 i' s* Q/ a: q7 T3 ^www3.tvboxnow.com2.用2湯匙油先炒香白,再放入白飯和所有調味料炒散,接加入所有蛋同炒勻,最後放入花炒勻便成。
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