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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。
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材料： 即溶綠茶粉200克
1 \5 J- z0 H3 t4 b3 Z( F. m砂糖150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% K3 a- m, G3 j
無鹽牛油150克www3.tvboxnow.com. }: V: p3 j% D( |' Q) H
低筋麵粉240克
9 [+ C' d9 t2 r4 [# K泡打粉1茶匙
% v& C* B) P7 q' W8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻www3.tvboxnow.com& A) z: x- l% ]+ Q
鹽1/4茶匙: O, P: s7 }' S5 y
雲呢拿油1茶匙 公仔箱論壇1 y2 y6 l7 D1 @5 K2 I5 O) F2 P
/ F; b) P4 d& L- J( ^# o- B7 G公仔箱論壇製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。 y6 z, t) I. T* w8 g# _- S
2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
5 P R0 i# r. e7 r3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。 |
發表於 2009-4-27 01:24 AM
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