[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 公仔箱論壇  f" B* F  {7 p1 B& N
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G7 E- a% ~5 g9 v4 y; Q! B- Y) x0 ^( s
材料： 即溶綠茶粉200克& {% w2 z5 v% F5 V2 D) I) g6 d
砂糖150克公仔箱論壇+ s( ?! V9 ?9 \2 A' U% E6 J& G
無鹽牛油150克
: q) ?# A. q3 ]8 d. ]低筋麵粉240克
7 P* u* e) [& B7 O5 q7 ^' [tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉1茶匙
2 M& J- L! r6 H# n7 u# J3 ~1 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃4隻
8 k5 z1 K; X) U0 s鹽1/4茶匙公仔箱論壇# @% a) t8 K$ S8 E% ?( K3 A7 o
雲呢拿油1茶匙
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4 D$ R- s- K# \5 Ttvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
/ i  D: \/ q4 A' _* ~! C公仔箱論壇2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
, F. y7 ~8 ]3 t  c- b) L公仔箱論壇3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。