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| 完 成
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| 材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A f7 c. U8 _3 ^( h
龍 利 柳 1 塊 tvb now,tvbnow,bttvb/ h' P. `. p1 K# p# R0 @8 {
帶 子 2 粒, R7 T% a4 h) L# @
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tvb now,tvbnow,bttvb7 k: F$ S# c: d! _) l. z$ x8 s
醃 料 ： 
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公仔箱論壇0 a% V3 R) I# r. m, i A! W
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豆 蔻 少 許 + L( j5 b/ L! p% a/ _( r. L
生 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f. W$ T _2 `3 j) Y7 J
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調 味 料 ：鹽 少 許
" }- A! ~* u9 u9 B, H7 o$ I1 G公仔箱論壇紅 椒 粉 少 許
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& n& N! {* ^2 @2 F汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙
# M) T; z2 a& Ewww3.tvboxnow.com蘑 菇 4 片
W# O& h7 W$ l/ itvb now,tvbnow,bttvb上 湯 1/2 杯
( p" k: j7 I( Y, V' s8 ]& t( Z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& @! Z1 [' Z, v( P+ U' Y! w& d9 P
做 法 ： 
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1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。 公仔箱論壇$ X0 Y5 _( o' h) v! V: U
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
! {) O# f9 C' _! v+ ~) }. _Roll scallop into sole fillet.
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2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。
/ w: O2 Q) J% E0 k) D8 _公仔箱論壇4 |8 n! p5 z) M- x. _7 y
在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
( |( g; O. t' O, n& B& @' Ctvb now,tvbnow,bttvbSteam for 8 minutes.
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% s! X! n" g/ d% G煮 熱 湯 及 蘑 菇 。 公仔箱論壇! f1 Y2 \7 U! a+ x( o( B
Add stock and sliced mushroom.www3.tvboxnow.com. c! o- w7 Y* b
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+ c; h0 a$ Y) ~/ U; a. \( ^( ]$ g* p公仔箱論壇3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
- x+ F2 j7 p0 t$ Z7 W4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。
7 a0 M# s ]; h6 i) i- N& ]7 w* Otvb now,tvbnow,bttvb5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。
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心 得 
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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。 & `% t% J8 U% E# P: x
At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.( ?: Q1 l) y5 } f, l! ?/ {/ R
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Sole Fillet Roulade With Scallop公仔箱論壇$ y# p4 x& V$ }$ q c! G
Ingredients ：1 piece Sole fillet
, w8 Z2 l3 {+ o8 f2 pieces Scallop公仔箱論壇2 R2 R# y5 K% j1 N b
) \% ?$ X% a5 Ftvb now,tvbnow,bttvbMarinated ：A few Nutmeg( R' y7 H" j8 K- s6 Q+ S
1 tea spoon Corn starch
5 Z8 {7 R; y J' I6 ftvb now,tvbnow,bttvb
/ ?8 @) R- G' [2 n4 O9 w3 R) g公仔箱論壇Seasoning ：A few Salt" ]& r8 r1 N6 A8 g$ |
A few Paprika
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8 }" C! h7 e- E" ?, bSauce ：1/2 tea spoon Lemon juice
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1/3 cup Stock k, P: {# A+ G' j) K9 S w
& T2 Q( e. J# b
Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,tvb now,tvbnow,bttvb+ L4 D& X0 N3 u4 u. x; M
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate
+ T. C/ h0 n0 k3 u) M; o, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Steam for 8 minutes.
, q4 R( \2 h$ V- ^tvb now,tvbnow,bttvb4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning
0 R ?6 d9 Z9 B* T1 x0 S) Zwww3.tvboxnow.com5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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