香 煎 藍 莓 雞 柳  tvb now,tvbnow,bttvb5 Y6 f+ e1 ?8 T* e( c' o" A" h
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
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$ h* F) x) z4 B) g4 p雞 髀 肉 1 件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 Y$ p6 `- A8 Q$ j0 c
藍 莓 2 湯 匙 # d- @/ t4 h3 _: B
胡 椒 粉 少 許
# n% d6 f3 u/ ^' F. l2 j8 X8 Iwww3.tvboxnow.com牙 籤 數 支tvb now,tvbnow,bttvb. j* A0 x: z4 X6 A" a* n2 E4 v
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; U! {; l T/ W. S# }% Y芡 汁 ：  E! [6 V$ y& W9 {
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) q. Q1 u5 F+ d黑 醋 1 湯 匙 $ j4 c0 F5 _# a( s9 I& T
檸 檬 汁 1 湯 匙 公仔箱論壇5 H, ]) v1 t* v6 l$ d# y3 t
蜜 糖 3 湯 匙 www3.tvboxnow.com5 H* D5 d! G _# w9 V- q
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 / p$ A) _/ W0 n- O
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇, S$ v; X9 f+ j4 C
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
; H& P! T' a( @: @www3.tvboxnow.com4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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- p" _' K! o: }6 \$ z4 ?公仔箱論壇1 敲 鬆 雞 肉 。 公仔箱論壇) _: |% M# c3 [0 p+ d
Beat with a chopper to soften the meat.4 G$ f2 Q1 l. Q- D: G4 {% w, J
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2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; n% O+ E' d% y' v
Add in blueberries.
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Seal with toothpicks.
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
! C7 Y# O& W2 I" C3 c4 S3 GDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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4 E. G% q% v( z6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat公仔箱論壇/ E3 N" b+ P: H$ @6 ~2 R
2 tbsp Blueberry
& E' x2 `' c5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pinch of pepper4 }: Y7 `8 S" n3 L' B/ U
a few toothpicks
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$ A7 M& s& g# d: Y4 ]7 ` Otvb now,tvbnow,bttvbThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar2 ^& Q+ A9 Q- ^ t9 {
1tbsp Lemon Juice: j* Q, z* w9 ? m; N' E. c
3tbsp Honey
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.www3.tvboxnow.com0 O H0 V% ~4 k' I$ V
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
8 [: H" S& _/ ] r7 ?4 W! a& ]3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
; q6 |; O$ e& [, I公仔箱論壇4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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