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' P# e6 n5 n) M* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0hr30min' W8 \6 B2 I9 O) d& u6 m
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煙 肉 卷 多 用 腸 仔 ， Eric 說 要 加 點 難 度 ， 周 師 傅 建 議 用 雞 肝 ， 「 有 少 少 鵝 肝 的 口 感 ， 但 又 冇 鵝 肝 咁 難 做 ， 幾 好  ！ 」 Eric 話 雞 肝 較 經 濟 ， 煮 得 唔 好 都 冇 咁 肉 赤 。www3.tvboxnow.com, y( d* G. v6 u: d! n2 j3 V
公仔箱論壇. w3 H9 e" Z# e
1 p# s _7 `$ w: O; J/ P3 L2 m& `1 h材 料新 鮮 雞 肝 8 隻 、 煙 肉 片 8 片 、 蜜 糖 30 毫 升 、 紅 酒 少 許 ' k5 o; {; a: L0 t- v, a6 E6 S; t
1 ]7 C' _8 Y5 }6 h I( H調 味 ： 雞 粉 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許
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做 法1. 用 煙 肉 將 已 調 味 好 的 雞 肝 捲 好 ， 用 牙 籤 固 定 。
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! v; b8 j R5 C* n: ~& pwww3.tvboxnow.com2. 用 電 磁 爐 以 中 火 煎 至 半 熟 ， 掃 上 紅 酒 及 蜜 糖 煎 至 金 黃 色 便 可 。 ' u- F0 F) `( M+ C! V+ ~
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7 u1 b5 _( h5 Q( Z+ D公仔箱論壇貼 士一 定 要 有 心 機 慢 慢 煎 ， 否 則 很 容 易 煎  ！ |
發表於 2009-4-27 11:23 PM
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