材料﹕
/ ~! p, b7 F* q" k醃雞料﹕ www3.tvboxnow.com1 h s% B& j- B) z- }; O
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇, i$ Q9 C0 H3 q2 }+ Q
蒜茸 ２湯匙
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! j4 T& M/ ~3 o公仔箱論壇調味料﹕www3.tvboxnow.com1 M' N \: p4 m9 X! I% U+ ~
橄欖油 １/４杯7 u, L5 j( X- o" t3 t; N9 U% Q
麵包 １/４杯公仔箱論壇3 b, V: e5 J' H' {
Parmesan Cheese粉 １/４杯
3 @6 b. Z. R5 ktvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙
0 f1 V/ H1 Z1 y: P; b1 ywww3.tvboxnow.com鹽 １/２茶匙
* t ^5 J6 X# v/ ^- F0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a0 }5 [2 f' t- L) O$ m$ h
Basil碎 適量
, H- [, [/ V' v* n, m1 swww3.tvboxnow.com蒜鹽 少許
6 D- S$ E8 p$ _" t/ B0 i! @7 K! A: L FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 r% r. `, u5 z
做法﹕
, @: j% I) T: lwww3.tvboxnow.com將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb" c4 F2 `8 x7 |! R- D2 y
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" |; j8 l. Y# S- g% O1 ^ c
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上www3.tvboxnow.com6 T& P$ E+ X. I: x: R/ G3 P
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
- x7 F. k1 p, b) nwww3.tvboxnow.com先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& n2 g" G# n9 H$ ]! @# A- b
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
* M7 j ?9 k# i公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
5 v. x7 k9 o6 }* N' f5 T+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) d+ `3 U3 U9 Q+ B6 Z' J7 n6 A! b
) b; U7 p: ?( |4 D. Z9 m5 f/ Gwww3.tvboxnow.com*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗6 B$ q6 f% N1 [5 i$ U4 v
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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