材料﹕
f3 f3 K' I# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕ www3.tvboxnow.com! K, M4 h& X% D2 N7 @
去皮雞胸肉 ４件1 F2 ^2 h( r2 }, t
蒜茸 ２湯匙www3.tvboxnow.com) L6 P+ L' A# B
8 V5 ^5 [. C5 w2 ?8 C- D調味料﹕
/ j& G! ]* {0 Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯
6 ?& R& y j( t5 r公仔箱論壇麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 H1 T( C4 K: E) ]# {7 g
Parmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 Z; C. U' D- @
糖 １/２茶匙
4 N+ F5 d5 t* F- ~8 j) A8 s0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙6 a2 t, q, u% i& b2 M' J- f
黑胡椒 少許
+ Q w# r9 ?9 Z4 D. k公仔箱論壇Basil碎 適量
1 I4 d8 }4 D& H" s& l4 v9 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 少許
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1 H6 D. _' @4 Y2 R: `; Iwww3.tvboxnow.com做法﹕/ n" O9 d& l, D7 p+ V
將焗爐預熱至４２５F (２２０C); f" @5 U4 Q3 h
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘www3.tvboxnow.com. G0 [; _; b" A) W4 h
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
$ O; ~ C% E0 v" ]0 s用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
, d6 @- F7 D1 G* L6 H+ U先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉www3.tvboxnow.com h& t; w4 F, F: G6 H- W
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽www3.tvboxnow.com/ n( R* M! |: e2 y
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇7 h" ^1 H, v' p
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/ h- Y$ X0 O0 v3 u( `*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
3 Z _6 ^' H% [$ ltvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 a4 k _5 V# W) S' ?$ h; `
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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