材料﹕ 公仔箱論壇+ e/ V0 J5 O3 P6 Z
醃雞料﹕
/ B6 y- }# E4 u& s" e去皮雞胸肉 ４件3 ?5 \& I- m ~% E% c0 Z
蒜茸 ２湯匙
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7 V& R: @3 ?/ j/ d7 ]* O調味料﹕www3.tvboxnow.com. ?& n& c' Z) {$ u4 c e, F+ W
橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ Q; O( |- t' q4 m
麵包 １/４杯& ^5 k Y4 h6 `9 n
Parmesan Cheese粉 １/４杯
$ A9 K- [* V/ O9 |5 l6 Z# x: awww3.tvboxnow.com糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 o7 b/ f0 @: \
鹽 １/２茶匙
) N4 S( W1 |4 M. V4 O p黑胡椒 少許
7 L p; S( c/ c; C9 F1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil碎 適量
, ]+ c3 I, r, P3 p蒜鹽 少許# o; M0 a$ t X* e, w
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做法﹕公仔箱論壇9 B7 x! a# n1 z i
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
9 i- h& F: J3 B+ x! D1 Jwww3.tvboxnow.com在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 E/ K( T( G. v
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
3 ^3 a& B3 u4 @( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
9 J; A& Y. S% _4 o, G1 A8 Y9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
- _0 b, z. L) L0 L' B- ~將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
( }) y& ~) C0 l U8 e, D# U公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
2 D6 W4 X1 Q4 u0 n3 m: r2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ T- g1 k0 j* Y! {8 d6 B5 a
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗6 q% p. q* r& [/ E# @: `
公仔箱論壇4 e' r. D* |0 D8 u! E, Y
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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