材料﹕ 公仔箱論壇/ q$ {5 c; {0 K) m: O
醃雞料﹕
- d4 Q! C+ X0 s, e3 ltvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! Z/ ]$ o* c. |* C( a
蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ \6 L; y' j- r z/ ~% c
橄欖油 １/４杯
% I" d. |% C+ ]3 |- ^8 t. H麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J+ s8 ]" a! n/ ]4 U; T( p
Parmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* |" J# T; I4 K- W/ l
糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* I7 V" `: G' x
鹽 １/２茶匙
: Q. E6 `8 Q% t8 K- ]9 h# {2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許
3 Q V1 Y& f- X1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil碎 適量
. F; u* J" w! G+ W- ttvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 少許公仔箱論壇# r. c0 }9 t, Y X% F7 h" {
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做法﹕
! d$ M2 g. [% k" d! Y6 \將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
$ S5 Q* L) _- P1 e+ @" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
8 a- N1 A3 ~, {* b! ~% s/ b4 u4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb, [% w/ X" E& A$ l+ L
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
" k/ U; \" U# |% q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 E# X. Y/ m; b3 `3 f
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb2 u" J7 _! d! X3 _
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇7 @5 _' Q# |& r8 T; k u2 [+ a! _9 K
1 p7 i5 U* @, x6 ?! T2 _公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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