材料﹕ . _4 @0 ~% d* p2 e. z# D9 l
醃雞料﹕
# l1 K0 h; ^$ ?8 T去皮雞胸肉 ４件 c s4 T# V% W, ]# D0 x" a& x7 \
蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 L3 I2 X* s& W _& w
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調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: n" r4 P& |$ M
橄欖油 １/４杯/ }4 X6 `# e) H6 A# k3 ~
麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ B2 ~! }+ v5 \* j
Parmesan Cheese粉 １/４杯
U; H. R& p) L; mwww3.tvboxnow.com糖 １/２茶匙
% L% ?) }6 R3 x% ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙公仔箱論壇) _4 C7 h2 R! Z3 D3 \8 w
黑胡椒 少許
3 e- u/ ?* m" l/ ?公仔箱論壇Basil碎 適量
3 L- W5 d: T# I$ z% A, I' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許公仔箱論壇 P% u, ^4 n! \+ i7 G% W2 E2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 j- S' [9 s' w- h6 [5 V" R
做法﹕
5 u% O' A1 ?& h8 F將焗爐預熱至４２５F (２２０C)www3.tvboxnow.com' w5 C& B8 E/ b4 C
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘+ E9 { g3 R! r& h' D* r& O: k
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
U9 f9 S# h$ e: d; C. S% K9 K用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
! M& U8 x- W# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* p, v* G) `
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
& T; \ e& K" f+ N' p, w- ?tvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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$ ^' k( T. o& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 G$ {! {/ g- g
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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$ r% Y& ~0 \& t) k& ?P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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