材料﹕
3 x5 |! p+ }" E8 J `公仔箱論壇醃雞料﹕ 公仔箱論壇, k2 ^$ Z% m* c9 f
去皮雞胸肉 ４件www3.tvboxnow.com; z# _7 e+ u: G& y! }, [
蒜茸 ２湯匙www3.tvboxnow.com! @0 P- i# s$ M/ v
9 y: A/ z6 ` o4 W: ^$ x+ \3 C2 ~- f調味料﹕+ g: V0 `; ]4 N, t
橄欖油 １/４杯
" T4 y3 _- u% |& }6 j0 m5 \+ stvb now,tvbnow,bttvb麵包 １/４杯/ t' \) o4 T3 e8 \% R
Parmesan Cheese粉 １/４杯www3.tvboxnow.com# n' g1 V( K6 a# }0 l
糖 １/２茶匙5 C/ g# j, C H" z, i- I
鹽 １/２茶匙
1 b4 g0 S; Q, W8 ~# {7 A2 v* K黑胡椒 少許公仔箱論壇5 c6 u, L- c, o* A; E" g0 D
Basil碎 適量
! d! b/ M6 E! L4 t/ a蒜鹽 少許
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. c$ \5 c2 }0 ? h: |, _3 U* `做法﹕
9 p( }# K$ m$ x) {( f將焗爐預熱至４２５F (２２０C)& g, S, e0 p2 Q
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
/ @3 e; M( y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
2 G3 X; _: o9 c( U: a$ x用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
8 V! t) Y1 H9 S9 W( x7 i3 Ctvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
T2 T6 D( o: |8 }# n. ]1 n- m將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽% u p, I1 O5 J! k; \
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- u& Y- p0 x8 X5 a% m9 T0 Y4 e" W
# w% F# p5 Z/ k htvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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