材料﹕
& y( E- \ U0 F7 @( v. Ktvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb2 S& v6 a( R- A" B
去皮雞胸肉 ４件# \5 {2 Q9 j1 Q" y7 ~0 S- ?8 n+ Y
蒜茸 ２湯匙
7 Y* E3 e w' y: [% |0 `0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( O2 P8 U2 U/ ]
調味料﹕
+ k. [: G O6 E1 h5 l8 _www3.tvboxnow.com橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& I! f# d D* {0 k
麵包 １/４杯www3.tvboxnow.com* D* w" O' P( @ I- l2 i
Parmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb6 b% X) Z/ f& s8 I
糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. m k0 R# _6 Z* @8 n) W1 K
鹽 １/２茶匙
5 Q/ H S9 z$ f) O' o" a2 F7 C* S- Awww3.tvboxnow.com黑胡椒 少許
$ A) C g) D4 L q: ?3 tBasil碎 適量
6 j9 U3 p& U0 u/ P, fwww3.tvboxnow.com蒜鹽 少許公仔箱論壇9 l' v% O' w$ s1 f( Z
公仔箱論壇 ^* _' Y' \3 {/ b$ R
做法﹕6 [7 {; Q- w1 p! @, c& I4 D
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
6 J1 B) Z' {' Z- {6 @9 W在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇5 m5 E8 I1 S" q9 w
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
6 e6 T7 g o& l* S& |# Z公仔箱論壇用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
7 C: x8 i2 q6 b5 d) K1 X公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
6 ^6 z# A( J# N# U6 h& v/ q將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
0 }1 n$ w' m+ w, j4 h( g將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止www3.tvboxnow.com1 N9 l+ D* \: g' d5 P. k
# D7 @2 e$ e! _7 ?/ F6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 ^* l9 Z& g3 l
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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8 i B4 b5 w8 H( V: ^www3.tvboxnow.comP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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