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6 d5 @8 u# l5 k4 G8 |公仔箱論壇 |
* U1 ~( y1 q' `7 }2 C( P| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
% j" Y, {6 I" T) L% [# r/ A8 Z5 J公仔箱論壇Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com+ `3 G0 d* I# y" M/ {( N; l+ T
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。
) ]0 r4 c* N8 I1. Mix beef with marinade.
3 F/ f/ f6 h; T( L& e2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
7 s, B+ ?( G( U李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
7 I5 k/ q" t+ c2 o1 t2 M* {公仔箱論壇Marinade： tvb now,tvbnow,bttvb" |# u7 }8 @% j+ H1 m: y
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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