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| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb/ ~$ E) L! `: ^5 ]- G% {
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com4 O0 s( M2 D% }" c0 X
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。
% _; T* N# T0 d0 jtvb now,tvbnow,bttvb1. Mix beef with marinade.; d% g% A6 G7 F, `$ `
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
6 L$ O/ e! }) I! {& Z7 f/ \! Wwww3.tvboxnow.com李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
3 M% u8 X5 n$ k3 f& H" `" } Z9 |tvb now,tvbnow,bttvbMarinade：
5 D7 I6 q0 P! l4 nLee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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