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做法及步驟tvb now,tvbnow,bttvb( y G2 `3 P' P3 B/ f$ b
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·原 料: J3 c, s: j4 m9 k
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鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
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·操 作:
2 q' u2 n, t3 w公仔箱論壇
/ I) V8 T, J4 P3 ^9 B l1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。www3.tvboxnow.com4 E5 R" G* }; e; j$ o B3 |" U
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2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。
) ?2 {/ j( g, _) Mwww3.tvboxnow.com 佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。
8 r% S l/ ~) {, ^' G1 c% Dtvb now,tvbnow,bttvb 佐料3、蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, v9 b# r2 G
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3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 M+ V* I( i
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4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。
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3 n% _1 h7 E) i9 Uwww3.tvboxnow.com5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。
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: g4 D' H2 {7 |* T) U3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·營養價值:tvb now,tvbnow,bttvb: M9 y/ H1 s4 [* v: q* c
G" t' b& T. [. wwww3.tvboxnow.com鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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