盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。
; f0 {+ q7 J) {6 H# U. D% I
6 h' b; c5 Q5 ~; j; W$ r6 d排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店
2 `$ i+ U* p3 g6 Stvb now,tvbnow,bttvbPepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。 公仔箱論壇6 M" Y; M8 @$ h9 [& h
# n- f! X9 |" n1 c/ e! LPepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。
" C! l; y9 L) \. B+ e/ Jwww3.tvboxnow.com$ u. {4 q; @0 S: B ^% k
黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38www3.tvboxnow.com# k# ]" d4 g6 Z* p |* `% Y$ j
 公仔箱論壇5 y9 Q) w0 P! O& y) A* v1 x7 g' V, M
澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。
' ^- c1 s# {! M1 T+ b0 A! z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. f7 |+ W2 }' a1 N1 Y
黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39tvb now,tvbnow,bttvb0 N. G9 @* o' G2 V
' [; e7 Q1 b. N4 n' l" M6 }經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。tvb now,tvbnow,bttvb( T* g1 M E! ^3 N
/ d& j8 N" e/ d: `; I( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48
2 p# G3 Y9 h9 P9 c( F公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com! w/ W0 ~: g; `/ C$ b# N# C/ T
巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。
- A6 `( r" O6 a. G
- [" P, h6 z0 i, d% Ztvb now,tvbnow,bttvb霜 降 牛 扒 $78! k* w0 Z+ _ D' v& k2 e: E! C. J
3 c4 M8 `0 J: ~公仔箱論壇牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。
, [2 B R& P/ [" a" ytvb now,tvbnow,bttvb4 n: d6 x8 A( d# h+ u0 F* V. c* e
 2 J$ J' o8 A" F1 t! q8 P2 n
' [' _+ z' y) h0 M" o0 J1 @3 iwww3.tvboxnow.comPepper Lunch （旺 角） tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ w" w0 {( @
( V6 X- P$ D7 Iwww3.tvboxnow.com星 洲 過 江 海 南 雞 飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u' }! `4 l7 Q6 r1 l4 G
 www3.tvboxnow.com# z r9 m3 g$ b& i7 T* s
■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！
, n7 o7 x0 u: o6 X+ K% d4 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 @+ G0 Z) B
以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 n* J2 p' i! x* c4 e
8 X( a( E; r1 z8 v( G( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |+ H ?# _- A% K T E0 \公仔箱論壇■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。
' }$ d2 h( {7 K! V: r$ \. Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 b$ u' ~7 U8 s. h1 k
 4 I' h0 @$ W% @; E: n: T$ q8 {
■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。4 [; D- }- S# S+ K5 }4 Z' g# @
5 \. }/ j- \& U+ g8 C: R海 南 雞 飯 套 餐 $48www3.tvboxnow.com/ }" S2 m/ {8 ?) s* t/ i' E+ T3 W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ Q/ k$ Z/ ?% X8 x
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。
1 X/ c! W" _; J9 }
5 }# p- \1 \( _8 ]. R公仔箱論壇
" h; s, q. A" l) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D- f/ f4 X6 V/ b: _# p. V3 x
三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
, q! Y$ ]$ x- o
4 h3 P. L. I3 `4 ywww3.tvboxnow.com北 美 口 味 越 式 牛 河
* q) M0 X" N' e. T( K" G公仔箱論壇 . ^- o1 r! s `1 N5 O- c, {% Q
■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?: Z/ a- O7 v4 d- N
# m- F* y: v8 q
平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。 7 T' X A/ M8 }& s2 s/ j6 l! o
/ ]' q" M0 h' ?" \" |5 x& f
火 車 頭 牛 肉 粉 $42
7 z `) s. t$ s k2 U u. G( c& E$ O0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, T8 l& ? ]" e/ w" E0 i/ l
大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。tvb now,tvbnow,bttvb$ k* {5 a: x0 B' ~3 ~) D
公仔箱論壇" A" K }/ \4 q; X
: f9 S3 Z6 f9 C% V) p7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O# Y" `( k t6 f; Ewww3.tvboxnow.com越 色(鑽 石 山) + V' a/ ]2 X1 z; T) y7 y+ H. e( S
www3.tvboxnow.com1 N$ W2 U: l5 n; a% r% k
手 打 讚 岐 烏 冬www3.tvboxnow.com! \$ D6 T* q' M; _1 b+ v1 O2 k
 tvb now,tvbnow,bttvb1 z. C5 ?7 a( d
■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。 + g8 r6 [0 D" [& ~
& T8 ^* C, ~4 [0 q: K& g' y& z/ s4 ftvb now,tvbnow,bttvb日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。
, ^/ t. q& r5 a3 t! z9 d* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) M( L2 g. B, E8 v& c2 Y e8 y
雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
2 ]8 ^1 F% g4 N/ y% {
+ H$ z9 d: f6 a q, Y# d- \tvb now,tvbnow,bttvb炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。
, o4 |3 e s9 J) C `www3.tvboxnow.com
4 p, e* k4 f; u: G www3.tvboxnow.com& W8 F' X" R/ Y: g) n; g
+ e% k; l1 d% T+ P9 q
富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴） tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 L# H/ c: A! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 l# h+ d4 M6 z0 X$ d
1 N% ^( x9 @! ]! v9 f; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。
$ t2 \- L h* r- a) h# N |
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 