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1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。tvb now,tvbnow,bttvb, m. A( [ k) a2 r2 S/ |3 f [
7 Q( N; T) l& I& ~7 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 " x I% J' r0 `% i2 j; Y. Z
8 u1 S9 B' V1 v4 x' s' X9 L! m7 Twww3.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。www3.tvboxnow.com9 Z9 \! v: D9 q0 s
7 R) d( b" @6 R# P, _. i4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 tvb now,tvbnow,bttvb- F1 @% b7 _/ A' E# ?2 d
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5. 放碟內蒸30分鐘。
7 p) d5 [6 Y6 q: E( o+ G* Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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