日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
; {) I) c1 g, G0 X9 @" J% o既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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# L; l. R/ O' f6 J" y4 Q雞腸墨魚膠丸伊麵：4 W. I4 N, X3 `/ w1 @
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
+ V: @8 g% _/ Q1 w, A* A打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．www3.tvboxnow.com! w* U9 H, F9 e8 X- M- Y
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
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a$ v2 v6 Z5 \* Z; Xwww3.tvboxnow.com及弟粥：
% A7 K; Q' R9 I: q% M7 s, S/ B R公仔箱論壇配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！7 `( m3 Y5 J8 i0 ]5 G
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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發表於 2009-4-29 03:18 AM
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