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, C9 u' _! G( H- {1 i1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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9 t# u( ]' e. j: E% ztvb now,tvbnow,bttvb2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦www3.tvboxnow.com( ~- R) }- b6 ^- d
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: [ I; P! h1 m) y; W
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# E& M* l G+ T, s公仔箱論壇5、然後放入醃製好的螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) a; R" o, ~! S9 K! O$ k! e% ]
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6、再來一張圖
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, L/ C9 b& \+ Q/ Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; p8 M4 y0 ?1 ~) D& P( l3 y
8 s. i, y; n/ r; H# z7 @5 e公仔箱論壇7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個/ P0 u4 o- U# b1 { U6 J
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. f$ _% A3 e' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦, V& q. v: Y3 l4 u+ c0 ~" ]
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒www3.tvboxnow.com3 |# \8 T& ^/ i( j+ Z. T$ O5 [
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9 v3 Z6 k; j. X4 F$ E% B4 n/ ^# K10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖tvb now,tvbnow,bttvb; g( k1 i& O5 q7 f" l
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒. J# |& x7 T0 p) i; H5 y& f _
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! ?1 {' u1 M1 a# l" z. [12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,公仔箱論壇" ^! r; \; o9 U
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了0 Z+ j1 X; b* r$ ~9 G0 G l
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦公仔箱論壇3 q' T5 ~7 z! p; k1 S: O! G
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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