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+ @* ^# ^) |- E* U+ j3 H公仔箱論壇1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦" s- n$ O0 w! N9 `+ \: Z( \4 M' l
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦7 ?3 [0 Y' U0 m* ]
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$ r/ v- s, ?( ?. g8 mtvb now,tvbnow,bttvb3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦tvb now,tvbnow,bttvb+ l, a# l( h4 }+ _4 V4 z
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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( J8 v0 X: A1 w1 f0 t7 x5、然後放入醃製好的螃蟹! m; B, }( V% D7 b( O% q
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6、再來一張圖
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; r+ ]4 @* T7 U- I( c$ p/ J' c7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個www3.tvboxnow.com2 T, X* o4 }2 S5 ~' w
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- E( r1 x: {" J' y- {4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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! j/ D: D2 D. l, N6 a公仔箱論壇11、這個時候放入螃蟹,翻炒tvb now,tvbnow,bttvb0 v }3 h; J( b
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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- H% `2 R- S. g, r13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦公仔箱論壇6 ?3 g7 _! d+ O; m" q
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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