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# b: y3 |" } K l7 n' p" b+ l3 k$ ]+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦$ n9 U3 E4 i) i- E
, {& P+ A! C% i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M* L2 b% r0 {- S
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦www3.tvboxnow.com; X* h" D J& C' g& V
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" t; C: \8 J# B1 _, @& z% Q5 I3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦www3.tvboxnow.com2 \8 d9 v) T% z& M8 U/ ~
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖www3.tvboxnow.com, ~. w9 Z6 S% ?& s% k
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5、然後放入醃製好的螃蟹www3.tvboxnow.com ?9 d- V) L& H3 H1 b# C
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" O. J% o7 c! P: V) V) kwww3.tvboxnow.com6、再來一張圖
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個& c* W" Y8 i3 N( ^. h2 G# F
% {: h9 j. U z. R# i% e# Z) j7 xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% Y# P" ^; i7 }9 K
- ^$ t: z" j4 o' s8 m: O. mwww3.tvboxnow.com8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦公仔箱論壇+ e: _4 _* b4 L5 v8 g, x/ T
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8 K$ g% q2 b9 k8 ~8 Z" Atvb now,tvbnow,bttvb9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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. h$ X7 f- ^6 {! ]: \' r ?公仔箱論壇10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖www3.tvboxnow.com- t6 `5 }2 C, @! `2 y% O3 F9 v, V0 J
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒www3.tvboxnow.com+ u5 K" Y7 u9 A" ]6 o, y y' ]' {
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# `& y. W8 a- ?0 R6 c9 Qwww3.tvboxnow.com12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,tvb now,tvbnow,bttvb) X3 u& i" }. e" a
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了www3.tvboxnow.com: o. g! e& J; k O% X5 ? Q6 c
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8 Q8 C y& k8 t, y! C3 n14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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