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* [5 N `) }) t1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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- C3 z9 \4 Q+ S2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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- a( s" k4 B( a- C! M, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦tvb now,tvbnow,bttvb% b, x, p. t7 @
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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6、再來一張圖
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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+ B- L# f: l$ S: e0 etvb now,tvbnow,bttvb8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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8 p L8 g* M9 a% g9 x% Mtvb now,tvbnow,bttvb10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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) E9 r; v7 A) a7 y, H公仔箱論壇12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,. S/ a; u( b6 f
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7 ]4 O# `# r$ D0 U" e; _3 @- wwww3.tvboxnow.com13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了公仔箱論壇! ]' ?5 \0 X' q [
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( G* c. _3 k% h$ Z公仔箱論壇14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦www3.tvboxnow.com- D# L- X7 Y& Z5 V% B* E' T
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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