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. {- d. X; @& I% y& F0 cwww3.tvboxnow.com腰果蝦球是一道很普通的美味,做法其實很簡單,主要是一個快字,就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了,味道鮮美可口,而且美觀大方,有心的你不妨一試哦!
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新鮮基圍蝦(海白蝦也可),熟腰果,雞蛋一枚(隻要雞蛋清),黃瓜一根。公仔箱論壇8 P' S3 k2 f# z P4 E
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, b$ Y, i' P5 [1 i/ [1 _( ^公仔箱論壇1、基圍蝦剝皮,祛沙線,背部切開2/3(便於卷成蝦球),掛一層薄澱粉蛋清。2 t! ^: F- n5 v
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* X5 S$ n* p" Q0 p. K; U3 Gwww3.tvboxnow.com2、油鍋燒開,再放至四五成熱(燒開是爲了去掉生油味兒,高於四五成熱,蝦球容易炸過)。www3.tvboxnow.com: b& y) j% J( H/ G: ~( o" }. ~
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3、待所有蝦球卷好後撈出。
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# a! {# j$ |* z! N8 ?公仔箱論壇4、重起油鍋,旺火,放入薑末,蔥段,煸出香味,放入熟腰果,黃瓜,最後放入蝦仁,糖,鹽,芶芡起鍋,這幾步動作要快。! g' z" G5 [0 e2 L
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5、鮮美的腰果蝦球就上桌了!公仔箱論壇2 v* O, g+ S4 R: S I8 v/ ~
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小貼士:
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在炸腰果的時候要注意油溫,清炸不要炸過火。腰果含熱量高,多吃可以增加熱量在體内積蓄,從而會使瘦弱的身體變的豐滿,同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。 |