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材 料
- c. R% T. j6 Q/ s3 u/ N; Xwww3.tvboxnow.com田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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& b4 ^1 k4 O0 o0 m& Q4 S# Y2 a公仔箱論壇& F5 k; ]6 I% L* k1 @4 o
醃 料www3.tvboxnow.com1 ^) @: }; _! R! \ {3 e
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 7 G* n' _* {4 a. D3 ]
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1 X/ r5 }5 U" ^5 Qwww3.tvboxnow.com調 味 料
" ?, t5 _3 |7 G/ q' u6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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做 法
$ |; [7 ~. |: X) x" e: m) c1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 www3.tvboxnow.com5 d7 R0 F. u6 u% S4 ]# r
) D8 O% {# u3 J! T" f4 F7 Q' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 6 S, b9 c/ m5 t5 r9 E
3 D( \: m8 z) `- B9 ?" f公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士
2 Z2 ~0 M7 r% s+ b田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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