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1 n: r' |( c& J材 料% R/ N4 p |/ |. k
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 L7 O- k: U( j4 J ~
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7 t& b7 y" u( h" f4 h$ }公仔箱論壇醃 料
6 q! z! L% _6 U+ a ?( [3 k公仔箱論壇鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
( ~3 O0 f o4 l1 cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p! h! m7 U$ x: i% |
[' d K4 a5 W5 O" Bwww3.tvboxnow.com調 味 料
& v' G0 {0 B& F% b4 z S公仔箱論壇葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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做 法www3.tvboxnow.com6 [2 u3 l) i+ `0 ]) D* B
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 % @) h& J7 @4 W7 K3 k
! ]0 v% B* W0 M! G, @tvb now,tvbnow,bttvb2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 & R$ H8 ~2 C( x5 n1 j
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇- E6 Y* K) U5 P; f! Z* c
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# P' l# m8 o% ^. X5 F! `) l* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
2 z+ v! k. r( g, L8 c* F) N# {www3.tvboxnow.com田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。0 F" D. e U9 u; K \
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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