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: |, U9 p2 w0 N1 _tvb now,tvbnow,bttvb材 料0 } p* r, k' j+ m! o- q; v
參 鬚 / 麥 冬 / 乾 百 合 / 川 貝 各 2 錢 、 冰 糖 1 茶 匙公仔箱論壇5 l+ F+ O1 _+ D& J
" b7 O6 ^! }! p$ c& O, @做 法
+ v& Z: V1 J" e1 _1. 將 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 洗 淨 。
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7 M+ v: J8 J$ W3 I2. 將 川 貝 放 入 石 舂 內 ， 將 之 舂 碎 備 用 。
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3. 在 煲 內 加 3 碗 水 煲 至 滾 ， 加 入 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 ， 當 再 滾 起 時 轉 細 火 ， 煲 成 1 碗 水 ， 約 20 至 30 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com1 E3 E: O% E# ?' ]6 I
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4. 最 後 加 冰 糖 調 味 ， 隔 渣 後 即 可 飲 用 。
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川 貝 對 養 心 潤 肺 、 清 熱 解 鬱 效 果 很 好 ， 還 有 止 咳 化 痰 、 排 毒 滋 潤 的 功 效 ， 用 石 舂 舂 碎 會 較 易 出 味 。
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發表於 2009-4-29 02:13 PM
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