 9 R c5 u1 E$ Z4 D! r( T
公仔箱論壇! V5 h$ C' w6 s: O$ q/ E' l' n& j
做 法* w- Q! V2 R, A, |+ x9 e* y
1. 蘋 果 去 皮 後 浸 水 ， 然 後 去 心 ， 每 個 切 成 8 份 ， 再 浸 檸 檬 水 。 公仔箱論壇1 N3 J2 _" Z# a: b; ~
1 }$ V8 X! F% @# D2 B& B/ z* B6 ~
2. 在 平 底 鍋 下 糖 ， 開 中 火 將 糖 略 煮 溶 ， 放 入 牛 油 ， 將 兩 者 慢 慢 拌 勻 ， 煮 成 焦 糖 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! p: m5 M0 a# I
/ }( ^, W9 P. ?. i8 i1 v/ F1 Y
3. 然 後 加 入 蘋 果 ， 用 細 火 略 煮 一 陣 ， 加 肉 桂 及 多 香 果 粉 ， 煮 約 5 分 鐘 至 蘋 果 軟 身 。 公仔箱論壇* M$ c% i( O7 Z L1 K S
公仔箱論壇% p8 ]& O, d. W; F0 e! p" n- b
4. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 酥 皮 碾 薄 至 平 底 鍋 的 大 小 ， 可 用 鍋 蓋 量 一 量 度 ， 便 可 將 酥 皮 冚 上 批 盤 ， 在 表 面 切 開 一 些 缺 口 。 0 E: a1 I+ ?; V
0 O6 L6 M9 ^& K* {& e6 @1 P; xwww3.tvboxnow.com5. 將 蛋 黃 與 水 混 合 ， 掃 在 酥 皮 上 ， 放 入 焗 爐 焗 30 分 鐘 便 成 。www3.tvboxnow.com" a' g* x. J* i1 ?7 ]! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& D2 _/ O+ p' F
 . ~# \; r; `" v: b
tvb now,tvbnow,bttvb9 W. U |* e; ]
 2 F6 \ r( M, C" x! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- N4 b3 o+ h! S
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 W; C% j& X/ [- D( T$ x9 a/ M7 ]
煮 焦 糖 要 用 中 或 細 火 ， 大 火 會 令 糖 黏 着 牛 油 ， 兩 者 不 能 混 合 。 |
發表於 2009-4-30 02:15 PM
| 