[西式食譜] 尼 斯 沙 律

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材 料
! k) `# o. Z' g* u% Z公仔箱論壇四 季 豆 / 橄 欖 各 50 克 、 番 茄 / 新 薯 各 100 克 、 罐 頭 吞 拿 魚 1/2 罐 、 沙 律 菜 200 克、 第 戎 芥 末 1/2 湯 匙 、 白 酒 醋 1 湯 匙 、 橄 欖 油 4 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許公仔箱論壇. ?5 M; F0 E) u4 ]3 @( r2 G

- I5 u' f- H) k8 o6 F& @4 j公仔箱論壇做 法% Q3 `, O- |0 G3 g9 ]3 M
1. 將 已 洗 淨 的 薯 仔 切 開 4 份 ， 放 入 鹽 水 中 煮 8 分 鐘 至 熟 。 四 季 豆 切 去 頭 尾 ， 加 入 鹽 水 煮 3 分 鐘 至 熟 ， 然 後 浸 冰 水 。
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2. 番 茄 切 成 2 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb* P  L( d) j  e: [9 I) Y* m- G

5 F  ^/ }4 l; l. Q' Q% S+ d- Y$ V4 _" N3. 將 第 戎 芥 末 、 白 酒 醋 、 橄 欖 油 、 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 成 沙 律 汁 。
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4. 將 沙 律 菜 、 四 季 豆 、 薯 仔 與 番 茄 放 上 碟 ， 再 放 上 吞 拿 魚 及 橄 欖 ， 淋 上 沙 律 汁 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. C! k4 _+ _+ \
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貼 士
% `" H* g9 s* `1 k0 U# q7 e白 酒 醋 因 有 果 糖 ， 較 啱 做 沙 律 。 入 口 酒 醋 列 明 酸 度 ， 買 時 留 意 說 明 。