# c1 Q3 O( R/ e2 ?, h" E" [0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?; p; I8 x- l6 P) G材料：' [4 d; I1 f; B7 _5 {6 ?6 ]
* ^3 |8 ^8 n0 ~& e# L1 S. Atvb now,tvbnow,bttvb五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量# d, Z& _9 d5 P4 _6 v
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做法：
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1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `3 t, }, Z9 Z/ ~+ j6 E! ]8 |
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$ z( E* H3 N; F7 \www3.tvboxnow.com2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。
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& S" O# n5 o* p0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。公仔箱論壇# `) o* U/ H4 g
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, c+ C0 `! U- U, `tvb now,tvbnow,bttvb4、把拌好的豌豆放在肉上面。
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5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。
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1 o0 V' \. _. ?7 t4 \# Uwww3.tvboxnow.com6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。3 `' y0 v; B& X5 Z, o) R
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發表於 2009-5-1 04:19 AM
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