[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
  M. a7 B2 }6 P5 Y$ o8 Lwww3.tvboxnow.com2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
; u( r+ C6 ^" p4 x1 |: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；tvb now,tvbnow,bttvb  N9 N/ G2 |6 c' e
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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9 k; C4 ^6 B% d6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!公仔箱論壇& b6 g+ P4 G) f  {( r; l  R8 W' f& S

" H, h% y! C' T! e, a( q$ g% _醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  . T, q7 c/ X( L! U: O+ z
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
. i2 q( p5 }2 Q  C% b公仔箱論壇金針菇吸足了醬汁的美味！
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' v' y7 W3 d. W7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。