[中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐

甄華

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！www3.tvboxnow.com1 L1 A+ V# B3 ]% i/ I6 u
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
, B. F1 ?! D% s- }% a% c; ~tvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；公仔箱論壇: d/ P9 p* L* b. O
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。, e7 k7 c$ T% D& A( L/ v' j& j

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! o: m. ]$ E8 E) o; c5 rtvb now,tvbnow,bttvb漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!公仔箱論壇* g1 ^( {3 h5 f5 c

; ]# Z; u+ S4 ^9 Z# Y9 o; [+ A7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！  * p& @5 F0 v% ~9 D
玉子豆腐有很濃的蛋味！！公仔箱論壇0 o1 o: ?  [' ]6 s( W
金針菇吸足了醬汁的美味！
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