材 料
0 f4 I9 }* I) {1 M公仔箱論壇中 蝦 仁 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 牛 油 1 湯 匙 、 Mascarpone 芝 士 125 毫 升 、 番 紅 花 蕊1/2 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 / 紅 椒 粉 Paprika 各 1/2 茶 匙 、 扁 意 粉 125 克 、 橄 欖 油 1湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb R8 M. E# p8 m1 e: {
tvb now,tvbnow,bttvb" m; M Y8 ]. Q! q
 ) z J" H8 k. F- |+ H, N
* |& n) g& {. T3 x, X番 紅 花 是 世 上 最 貴 香 料 及 色 素 之 一 ， 要 從 75,000 朵 花 才 能 收 集 1 磅 番 紅 花 蕊 作 為香 料 。 把 花 蕊 舂 成 粉 末 ， 下 少 許 便 能 令 食 物 煮 出 金 黃 色 及 有 淡 淡 花 香 ， 歐 洲 菜 式 經常 使 用 。 番 紅 花 蕊 $100/10g （ city'super ）
% y6 k' i- a+ @: ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. i& t3 \; i" u4 e
做 法
2 O: H9 ?) [4 [/ H3 U; c7 ywww3.tvboxnow.com1. 將 番 紅 花 蕊 舂 碎 。 公仔箱論壇" p" `3 U: h+ ~9 n
7 N3 k! k2 s9 \2. 煲 大 煲 滾 水 ， 按 包 裝 指 示 把 扁 意 粉 煮 熟 ， 拌 上 橄 欖 油 後 上 碟 。
5 f1 w) }7 V7 N! a* d+ T: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 K& L" [$ ^& `- v& e* L0 G1 d
3. 燒 熱 平 底 鑊 煮 溶 牛 油 ， 下 蒜 茸 ， 用 中 火 把 大 蝦 煎 熟 後 取 出 。 / m8 H- L: ]( `
( w- r; C8 q2 B0 L N0 c4 |
4. 小 鍋 內 加 入 芝 士 ， 用 慢 火 加 熱 ， 拌 入 （ 1 ） 、 海 鹽 、 黑 胡 椒 及 紅 椒 粉 ， 煮 至 開 始 冒 煙 即 熄 火 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: u- f( E7 Q/ u: P1 n
7 I. i+ A! l" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 蝦 排 上 碟 ， 淋 上 芝 士 汁 便 成 。
3 Q6 ^/ {0 D9 v0 u% Q# U% {/ I* A7 k" C2 x0 R8 a4 `
 * P! D4 C3 ?2 m
2 a- |6 Y' h8 e OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! J( M4 V) w* }) i
公仔箱論壇$ `: ? D+ Y1 F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ H9 g6 u: E' T
公仔箱論壇7 G; f7 X3 p; ^- g" _% p" L# I
貼 士
* b l, h9 Q3 Q$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 士 汁 不 能 煮 得 太 滾 ， 否 則 越 煮 越 稠 身 ， 食 落 會 太 膩 。 |
發表於 2009-5-4 02:09 PM
| 