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n0 N1 f6 x( w; Z' l' Jtvb now,tvbnow,bttvb步驟：www3.tvboxnow.com! f/ R# k; ?, V# \; k
2 q& X, X N# I, u2 U F0 b1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片tvb now,tvbnow,bttvb! \" I' ]1 l8 t
9 f N0 _# }9 R2 y( e) g8 ?9 mwww3.tvboxnow.com2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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/ T) v" J9 a8 H7 i' l6 k K公仔箱論壇3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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Z; K" B+ _* B0 T$ fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" |, M" X. Y: J$ m! \! [
5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤www3.tvboxnow.com$ j, W: I5 T/ z# C2 Q- k, Z8 i
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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; M' `2 f k% p9 g; F% [* btvb now,tvbnow,bttvb8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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1 t% H8 N+ {4 c! |9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
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% X+ K! g6 f+ E' Q5 y1 ?10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了www3.tvboxnow.com1 G0 V6 [/ d$ M/ G: i+ ^0 J
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
* ]# n4 _9 ?- N2 @8 ]公仔箱論壇太小了，下次換成鲳鳊魚試試。1 l/ l; g5 i* C( A) ]2 k2 o
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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