[中式食譜] 豆瓣茭白雞塊

甄華

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原料：4 V) A" {, P( ~4 _3 t
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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：
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7 k4 q1 t% L& O4 ^0 D公仔箱論壇1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。
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" f0 u+ T7 h7 @tvb now,tvbnow,bttvb2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! L( M4 ]1 c! G( u" m
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6 z/ x/ V9 V4 R1 t  N* G3 J3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。tvb now,tvbnow,bttvb; ]% K  |# ~5 Q( ?: q  }0 N, R
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4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。公仔箱論壇3 {& u2 }+ o; S, ~( q; m1 D" g$ q

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4 @; ]% Z/ ~/ l+ [  l2 d  R公仔箱論壇5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！
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