6 l7 p; P& t8 r* r% n& l2 _3 cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 Z/ Y6 F% x* E4 K7 u, D7 J
材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 R @7 u2 \2 X
雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙
! E& Z ]$ E8 F* A/ N/ m V* Y0 o- |. a
0 p+ f0 B5 {5 v, z7 o6 d, O& c. gtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
% O7 q) G! h$ ]6 N6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙0 g! o1 c) e# u% ?
www3.tvboxnow.com* W1 X" w& m( F, L0 H
/ _' o5 q: P6 f5 C3 T5 a
做 法
$ l( m' r; B- A1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 www3.tvboxnow.com9 R: u% Z7 k5 A% W
tvb now,tvbnow,bttvb% K9 {- X" H1 p( l# c. |
2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。
; J% W& P7 t' N: z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. P" j; r# a3 S8 W1 w8 C
3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。 公仔箱論壇2 H5 m( l5 [5 @; V
4 I, d5 H% s! C5 Y# H5 m
4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。 2 x% p. Z8 A! k
0 Z2 b: m C9 C$ X
5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。
3 T: [/ h% i t- rtvb now,tvbnow,bttvb9 X6 }0 ?8 \% q4 m" @6 b+ {
6 Q0 s5 c, O/ R1 ?! s R貼 士www3.tvboxnow.com2 L. V# S+ W: P( i( u- ~! H
薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。 |
發表於 2009-5-5 02:08 PM
| 