1 w2 U2 J* [8 K) i$ X- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# l. l/ [* u% t
材 料
3 E/ f3 M3 m. w( m+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉 瓜 500 克 、 青 檸 汁 300 毫 升 、 糖 500 克 、 米 醋 300 毫 升 、 粟 膠 60 克 、 水 1 公 升 、 梅 酒 500 毫 升 、 甜 話 梅 碎 適 量 、 羅 勒 葉 / 鹽 各 少 許公仔箱論壇 e1 D4 M6 s$ t; s- R
公仔箱論壇- P h% P4 c+ ?1 L
做 法公仔箱論壇; c8 {2 B# u+ D( L1 Q5 @; j" x3 i
1. 將 米 醋 煲 滾 ， 加 300 克 糖 ， 以 細 火 煮 溶 做 成 糖 醋 汁 。 4 k- m# l+ u: f. l
% w* l2 W, K' m! M' h
2. 凉 瓜 切 開 去 瓤 ， 加 鹽 撈 勻 ， 待 5 分 鐘 ， 冲 水 瀝 乾 後 切 細 件 ， 倒 入 糖 醋 及 梅 酒 撈 勻 醃 12 小 時 。
- Y1 b2 c E; G# o5 G4 @4 `www3.tvboxnow.com
' c1 q+ c, [7 T6 i2 A3 h3. 煲 滾 水 ， 加 入 剩 餘 的 糖 和 粟 膠 ， 用 細 火 煮 溶 後 熄 火 攤 凉 成 粟 膠 糖 。 tvb now,tvbnow,bttvb; B; g U: H" W3 F
9 Y. L. D( P5 G( u4 l$ M: f
4. 將 醃 好 的 凉 瓜 放 入 攪 拌 機 ， 加 入 粟 膠 糖 及 青 檸 汁 ， 攪 成 茸 至 軟 滑 糊 狀 。
4 [9 A' Z1 r I4 A2 S
* S( H8 k! z0 {# ^$ |' R+ `www3.tvboxnow.com5. 將 （ 4 ） 倒 進 冰 模 ， 撇 走 泡 ， 放 入 雪 櫃 雪 成 冰 沙 。 + ]* v" ^3 U& u" t( z
8 ^6 [( S* X& @; c/ K: n9 }www3.tvboxnow.com6. 將 冰 沙 用 雪 糕 成 圓 球 放 在 雪 葩 杯 ， 加 上 甜 話 梅 碎 及 羅 勒 葉 做 裝 飾 便 成 。9 ?1 Y) { U2 [$ W- e
8 t* h$ P" G5 H
6 G. q1 v* e& P V, d4 @& W公仔箱論壇9 G. B' J! ~9 K- p4 G3 `
 + C E: z. \0 k0 c- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: o) b% N8 i2 ]0 Q" u3 @5 ^
$ R7 I E* V! |2 f4 H* k公仔箱論壇貼 士
% O* a& T8 M! ?4 s# _! E公仔箱論壇凉 瓜 至 少 醃 12 小 時 ， 否 則 即 使 用 鹽 省 去 苦 味 ， 亦 會 有 草 青 味 ， 做 甜 品 便 不 合 格 。 |
發表於 2009-5-6 02:14 PM
| 
發表於 2009-5-6 02:52 PM
|