. {/ E& x8 r4 B, ~4 \4 o _" G# U% n# ~+ h/ v! u* S+ d l+ J7 y
材 料www3.tvboxnow.com; S8 K) k$ i0 z+ b% f6 _1 I c0 @
鮮 西 柚 汁 250 毫 升 、 鮮 薑 茸 / 西 柚 茸 各 1/2 湯 匙 、 糖 4 湯 匙 、 蛋 黃 3 隻 、 粟 粉 1 湯 匙 、 乳 酪 2 湯 匙 、 蛋 白 （ 蛋 5 隻 ） 、 鹽 / 他 他 粉 / 牛 油 各 少 許www3.tvboxnow.com# p- v4 G4 R! z& c9 ?# d% x1 K
公仔箱論壇2 h0 Y" P& M! B' O
做 法/ a' N( s! E1 z8 g
1. 於 碗 內 塗 上 牛 油 ， 灑 上 1 湯 匙 糖 ， 將 碗 放 入 雪 櫃 備 用 。
! L9 M9 B' v) i
1 J7 ^4 } ~ j& a+ g0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 西 柚 汁 煮 滾 後 ， 轉 細 火 煮 12 分 鐘 至 濃 縮 成 一 半 份 量 ， 然 後 離 火 ， 加 薑 茸 、 1 湯匙 糖 及 西 柚 茸 拌 勻 ， 再 下 蛋 黃 及 粟 粉 拌 勻 ， 用 細 火 煮 2 至 3 分 鐘 ， 其 間 要 不 停 攪 拌至 濃 身 ， 倒 出 攤 凉 ， 間 中 亦 要 再 拌 勻 避 免 起 粒 。 待 至 完 全 攤 凉 後 ， 加 乳 酪 拌 勻 備 用。 9 e/ f; Z2 f' ^% y6 L1 o, ?% r
公仔箱論壇. w1 E! U: f8 n3 d0 J& n
3. 用 中 速 將 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 他 他 粉 及 鹽 ， 再 繼 續 打 至 半 企 身 ， 慢 慢 加 剩 餘 的 糖 拌 勻 ， 再 將 （ 2 ） 分 三 次 拌 入 蛋 白 內 。
. o2 c- F- e' h/ l7 Q& H7 |
( }4 R5 U) C$ L% S$ c+ O! ]1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 從 雪 櫃 取 出 碗 ， 將 （ 3 ） 倒 入 碗 內 ， 放 入 焗 爐 焗 20 至 25 分 鐘 或 見 金 黃 色 及 發 起 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 p8 {9 n1 o: H8 s) \! p% w
0 s) d5 F+ f/ |" h$ H9 e, k) P tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 l' P2 Z) |
$ q* b1 P% @ O9 `" s) G/ l/ c$ e3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t4 Y' @, w4 M0 H" }; P5 d
[0 G& t3 E5 i$ l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @0 s; [( v6 e- I7 ^( G, M* B5 O+ Y
7 [- Z2 K9 |/ v
 tvb now,tvbnow,bttvb/ {' [+ g6 z' ^; v. Q8 z
公仔箱論壇5 Z0 R$ o) N, O" n6 z4 q
貼 士
2 B& K5 p" {( }* B" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打 蛋 白 時 用 的 工 具 ， 一 定 要 乾 淨 、 無 油 及 水 ， 否 則 蛋 白 會 打 唔 起 。 |
發表於 2009-5-7 02:08 PM
| 