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" m" B; k5 @3 c. B2 r: A$ g公仔箱論壇材 料
! d+ h @" u! Q7 E皮 料 ： 澄 麪 / 生 粉 各 40 克 、 凍 水 20 毫 升 、 熱 水 40 毫 升 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 豬 油 1 茶 匙
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餡 料 ： 蝦 仁 200 克 、 免 治 豬 肉 200 克 、 甘 笋 片 12 片 、 芫 荽 葉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N) y3 r8 x c$ D* `) M+ i% x
2 ], ?9 w Y. o/ stvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1 隻 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙www3.tvboxnow.com. I; a8 L6 W$ C+ b5 m& E1 `, e
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做 法
2 o! {2 U& t# \$ {' z8 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 仁 去 腸 後 ， 拍 扁 再 剁 成 泥 。
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8 g* N$ D% Y+ u, Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 蝦 泥 與 免 治 豬 肉 混 合 ， 再 加 醃 料 拌 勻 ， 搓 至 有 黏 性 ， 然 後 唧 成 波 子 大 小 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。
0 H9 q, x& s' g5 ]* d8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" n! { l8 p& ^ Y
3. 將 澄 麪 、 生 粉 、 糖 、 鹽 及 凍 水 混 合 ， 撞 入 熱 水 ， 趁 熱 搓 成 麪 糰 ， 然 後 加 豬 油 搓 勻 。 www3.tvboxnow.com4 Q3 b6 b; d4 r: J
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4.將 麪 糰 分 成 波 子 大 小 ， 並 將 之 壓 平 ， 包 入 （ 2 ） ， 掐 好 後 將 封 口 向 下 放 上 碟 ， 將 甘笋 片 放 上 頂 ， 放 入 鑊 中 隔 水 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 ， 取 出 後 放 上 芫 荽 葉 即 成 。公仔箱論壇1 y( Z0 l0 i1 z p* d% x. A
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& M9 K: L7 A4 y; P1 R0 P公仔箱論壇貼 士
, P, W' l0 G4 u6 H1 _www3.tvboxnow.com除 了 鹹 食 ， 也 可 包 入 豆 沙 、 奶 黃 做 甜 品 。 |
發表於 2009-5-8 02:08 PM
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