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% d7 B5 }6 T2 J. @tvb now,tvbnow,bttvb空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# y0 a$ z c
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做法：/ v6 _) }5 v5 d
- p! }0 Y* @4 s `6 Z4 [. W8 {1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。/ r3 m! l" T5 z( Y! d+ ^6 E7 \
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2）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。
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9 ?" z5 y6 ?2 Z. U) Otvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇# c& K/ @' ]9 l# @! n! u% Z# k
) O M9 w. g. k! ktvb now,tvbnow,bttvb1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。公仔箱論壇; W) {0 u4 | G3 f, M
, T6 U. A3 d* v& ?9 ?( U, X6 H6 otvb now,tvbnow,bttvb2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
1 j! u3 S3 A! G+ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ U0 u* f$ H! t
3、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。" o3 H& B# D( \5 S
5 `3 s' P+ u0 W) R7 r- ~+ L公仔箱論壇4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。
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8 U- Z7 m/ Z- w* ]& ^ B; q+ n6 G( a5、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。 |
發表於 2009-5-10 02:51 PM
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