日式肉捲:公仔箱論壇6 _, E: o p% P5 [; d9 c
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙% @* B" {3 l- ~5 m
公仔箱論壇( s1 T6 c2 w, ^8 W. F% l
日式烤肉醬:1 R7 p3 i, O- X
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 y& E8 @) ]6 b5 `4 T
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[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X p4 i( u5 s# L6 ~ ?( W
日式肉捲:$ q1 X* h5 W- ?
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
3 P" N$ L- _- ]tvb now,tvbnow,bttvb將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
" P7 o+ b5 l, P% u擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..tvb now,tvbnow,bttvb, {* M4 }- l6 j+ V/ p4 r& f
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
4 G( D4 S+ O1 i) z: j& Y7 wtvb now,tvbnow,bttvb. @( Q) A# [/ _9 R
日式烤肉醬:
3 i: Z, r7 v0 t米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
. [/ ?1 R* p6 Y2 T公仔箱論壇(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, h1 `( [. Q. e4 R
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
' I0 m9 k: D7 F煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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