 公仔箱論壇. B9 l; B$ k3 q1 t
, O6 \) k6 g1 F9 U) b1 @
材 料
9 ?1 Q; h3 F* i [( h) U U4 g- H$ wRicotta 芝 士 250 克 、 牛 奶 100 克 、 蛋 6 隻 （ 蛋 白 與 蛋 黃 分 開 ） 、 麪 粉 250 克 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 25 克 、 泡 打 粉 1 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 牛 油 1 湯 匙
* @# N3 W/ Y% S7 |* Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ _- {# e6 ]6 A% `6 Y
/ e8 @& `) s5 u1 g0 F$ u/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料公仔箱論壇 }! l6 {. W; f) i; w
香 蕉 1 隻 、 提 子 乾 / 檸 檬 （ 刨 絲 ） 各 少 許 、 楓 糖 漿 / 糖 霜 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G g8 {" U8 `* E L o& Y z7 m
- Q5 }5 j8 w* W! S, B6 A
0 I6 h7 v3 m* O5 c. Q9 }: v6 s2 a, cwww3.tvboxnow.com做 法
: P8 W5 X* ~) {! O, l* Owww3.tvboxnow.com1. 先 將 蛋 白 用 高 速 打 至 變 白 色 及 濃 稠 。 然 後 將 麪 粉 、 泡 打 粉 、 Ricotta 芝 士 、 牛奶 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 及 已 拂 起 的 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 鹽 及 蛋 黃 拂 勻 成 班 戟 漿 。 1 @ E/ g3 W5 |! }0 A2 |6 K& W+ a
公仔箱論壇# u: {8 F/ D2 E2 t0 q. u3 I
2.燒 熱 平 底 鑊 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 然 後 注 入 一 殼 班 戟 漿 ， 一 共 煎 三 片 ， 見 班 戟 表 面 有 小孔 ， 就 可 反 轉 煎 另 一 面 ， 將 班 戟 兩 面 煎 至 金 黃 色 ， 盛 起 上 碟 。 www3.tvboxnow.com, L* d: K& T i& Z
tvb now,tvbnow,bttvb ?( B7 F/ p8 E
3. 另 外 燒 熱 鑊 加 牛 油 ， 將 香 蕉 片 煎 至 金 黃 色 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 T+ z* ~/ d2 i5 j$ T
www3.tvboxnow.com! f8 u |4 W" h; O
4. 將 楓 糖 漿 、 檸 檬 絲 及 提 子 乾 放 牛 奶 煲 內 煮 熱 備 用 。
h! _" p& v7 c8 L$ e1 V. U; n8 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 S5 r) u3 w# }
5. 將 班 戟 放 碟 上 ， 再 夾 入 香 蕉 片 ， 再 重 複 此 動 作 兩 次 ， 直 至 鋪 完 為 止 ， 淋 上 （ 4 ） ， 最 後 撒 上 糖 霜 即 可 。
- i# q0 _! B+ r4 h. ^9 u& j& g
$ Y) F8 u2 T1 J! ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' v, M" O; M2 D3 A; C0 h
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 a z* ^/ q7 U: ]. b! @$ K
將 蛋 黃 和 蛋 白 分 開 拂 ， 可 令 班 戟 口 感 鬆 軟 ， 不 會 太 硬 。 |
發表於 2009-5-11 02:07 PM
| 
發表於 2009-9-13 10:38 PM
|