* f! |6 k0 l3 p) }; m$ L- X2 U9 j1 u0 a; {( b; S
材 料www3.tvboxnow.com/ ]8 ^# x) H% l% b- h& H$ G
Ricotta 芝 士 250 克 、 牛 奶 100 克 、 蛋 6 隻 （ 蛋 白 與 蛋 黃 分 開 ） 、 麪 粉 250 克 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 25 克 、 泡 打 粉 1 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 牛 油 1 湯 匙 0 V: P$ c# g7 M! M; t5 r
6 p1 d& ~# l w) Ftvb now,tvbnow,bttvb. \; _1 H# x+ y9 H+ b
配 料tvb now,tvbnow,bttvb6 M% B' H; D. P5 K& q5 m6 i( ~8 }
香 蕉 1 隻 、 提 子 乾 / 檸 檬 （ 刨 絲 ） 各 少 許 、 楓 糖 漿 / 糖 霜 各 適 量 公仔箱論壇" M% m! k- i5 g: k$ d+ H
5 | A$ m3 L2 X, ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% i$ n% b q7 w' E$ x+ K# {
做 法
, ^1 h* \! Q# w) ?. f" d7 k+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 蛋 白 用 高 速 打 至 變 白 色 及 濃 稠 。 然 後 將 麪 粉 、 泡 打 粉 、 Ricotta 芝 士 、 牛奶 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 及 已 拂 起 的 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 鹽 及 蛋 黃 拂 勻 成 班 戟 漿 。 公仔箱論壇9 R/ M5 D6 r2 c+ K; q
. z0 T; N- ~' f% f9 a- ]2.燒 熱 平 底 鑊 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 然 後 注 入 一 殼 班 戟 漿 ， 一 共 煎 三 片 ， 見 班 戟 表 面 有 小孔 ， 就 可 反 轉 煎 另 一 面 ， 將 班 戟 兩 面 煎 至 金 黃 色 ， 盛 起 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb! s( A2 L0 ]% \1 O! t; L
* R. X. u3 N) ^& E" e; }tvb now,tvbnow,bttvb3. 另 外 燒 熱 鑊 加 牛 油 ， 將 香 蕉 片 煎 至 金 黃 色 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" P% J; f1 B8 W7 W
: L8 Y/ Z H& [& \4. 將 楓 糖 漿 、 檸 檬 絲 及 提 子 乾 放 牛 奶 煲 內 煮 熱 備 用 。
$ p) Y. V. h, s3 F, a. C9 Z |3 K# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, S: j4 j* q8 \/ q
5. 將 班 戟 放 碟 上 ， 再 夾 入 香 蕉 片 ， 再 重 複 此 動 作 兩 次 ， 直 至 鋪 完 為 止 ， 淋 上 （ 4 ） ， 最 後 撒 上 糖 霜 即 可 。
2 U( K$ l$ j- e4 L0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a) `7 N; ]$ O+ I2 g6 E2 vwww3.tvboxnow.com
4 `7 ~2 ~2 w& ~www3.tvboxnow.com貼 士tvb now,tvbnow,bttvb; S8 Q' f8 `$ e0 d
將 蛋 黃 和 蛋 白 分 開 拂 ， 可 令 班 戟 口 感 鬆 軟 ， 不 會 太 硬 。 |
發表於 2009-5-11 02:07 PM
| 
發表於 2009-9-13 10:38 PM
|