=== for 2 persons ===
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4 z. c+ P2 N% ^材料tvb now,tvbnow,bttvb3 k, v( V8 S, m1 i; `
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]
: Y) |' ?9 |1 H% o; a% u* G: Swww3.tvboxnow.com雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 F8 i1 d1 i0 J: F- f) T5 H5 D% z
冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
6 h3 C5 @/ L2 l! K) awww3.tvboxnow.com蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇1 ^3 q4 [" x; @ A: U
- O6 o1 B: K/ q% Q, X
醃料公仔箱論壇0 w" E3 t! B2 }- {) O( L
粟粉 1 茶匙
3 |6 D) w* G7 I公仔箱論壇油 1 茶匙
$ t# e- W9 G4 ~& M$ ^* J( t糖 1 茶匙
; R0 X% w8 \) v: f# F/ E鹽 1/2 茶匙
8 l/ e; h& j& i花菰豉油 1 湯匙2 [' i0 i7 k, Y0 V! f$ E4 k6 v
+ _) C0 @% \/ w( t: ^, T( \- m芡汁
6 G: d9 r# Z; A: E8 t& qtvb now,tvbnow,bttvb花菰豉油 2 湯匙www3.tvboxnow.com# I: s4 x0 W. H1 u
芝麻油 (混合) 1 茶匙
( a9 e& Y: n( t0 w! P) D+ awww3.tvboxnow.com2 f+ X/ I3 D+ i7 g1 @) ]
做法- I6 H" K" M. h& |0 E- w
1 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# e% `* D4 v0 k, Y0 f3 L
2 白飯放在耐熱碟上，將雞肉及冬菇放在飯面。 www3.tvboxnow.com& O5 V" Z) E& y1 E0 ~$ P
3 用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水，蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。
$ k. C7 h5 O4 A- @/ M' W# A4 灑上蔥粒及芡汁，趁熱進食。 |
發表於 2007-3-9 01:09 AM
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