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[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

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- P# i& {) U( r8 f* o2 z材料1 {- u  Y: p6 s8 {6 |6 g
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]
) y6 `; D( \" R/ Q# }: {公仔箱論壇雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]
( }/ |+ {% C. `0 O; |冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
6 `# |( V+ w, dwww3.tvboxnow.com蔥粒 1 湯匙
0 l  j3 c7 S  C" i: Mwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 y- a) y; _, r2 g0 b7 C
醃料
  b: Q3 K( K* @' L; B* utvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com, V" x) c- P3 t8 m, @& Y
油 1 茶匙
; }$ ^$ j6 \/ T. t& W, p3 s" g: }www3.tvboxnow.com糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. c5 q. ^( Y2 u( d0 F9 I, V9 e
鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R1 K' P7 f% F/ l
花菰豉油 1 湯匙公仔箱論壇7 V! [& V9 p( }1 \3 _

2 p* ]- c7 Z- _: ]( T1 A/ l, t3 Kwww3.tvboxnow.com芡汁
* e* K& X. J3 R+ }. e8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菰豉油 2 湯匙
" ~6 V7 Z4 O. l9 s' T公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
+ |0 @+ Y& Y2 y* D. o& Q# gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( K' |: p. V
做法
0 m' L1 I# D& H5 X1  雞肉與醃料拌勻。
1 B7 }0 t+ ?6 g  w5 z" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   公仔箱論壇6 k' Y/ y* J. W3 D
3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。( ^* T3 X& W  T. ?) f9 s( h
4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
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