[中式食譜] 甜酸脆雲吞

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: z9 h: l# C; v$ ?+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb8 L; @/ K+ P: G0 F0 L  i( D0 C
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]4 S, h8 m* c: m: I/ W6 c" _
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N6 K) s/ ?. g
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]tvb now,tvbnow,bttvb9 f& c: U) t, _
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
3 ?% A+ _' B; `8 f& Y1 o8 H0 {公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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調味料
3 r! c) G  q+ W+ h4 H熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
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& Y' a, f7 f  o, s0 u0 utvb now,tvbnow,bttvb芡汁
& z4 @4 ^; d/ E- |* {2 W  r7 k* x公仔箱論壇甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
4 h3 J" N' ~& \3 u$ h鮮橙肉 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 A# L( H- Y; S3 s; g8 J9 L
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做法) r3 z+ o# x$ v% X, l* Y! F; T/ `
1  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。  
2 v( Y1 q( x% }4 b( z公仔箱論壇2  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
$ i8 {5 d% M8 R1 r" hwww3.tvboxnow.com3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。公仔箱論壇# A3 R$ S2 I! L
4  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。

cheecheong88

:-* :-* :-* :-* ok thx

chris5hk

so easy, thanks