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[中式食譜] 鹹湯圓

菜名: 鹹湯圓
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材料: 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜   
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調味: 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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方法:tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 U0 T1 `  m& i3 A2 q' n
1.將湯圓放入已經煮沸的水中,將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
& o* y. k) _7 Pwww3.tvboxnow.com2.熱鍋後注油,將肉絲炒開至熟撈出備用,將煮滾的湯圓撈起備用。) d7 A* ]1 X+ ~6 Z# [( e
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後,再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
' u0 d% ?2 t: r- B" R5 s公仔箱論壇4.起鍋前放入韭菜即完成。8 C" _5 y. W0 K9 }" j6 {( Q; n
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ]
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