所需材料：' G6 O. i- ]" C5 n& ]% _
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五花肉 ... 150公克
$ ?1 R8 N9 I, V! V7 L) ~# Ytvb now,tvbnow,bttvb荸薺 ... 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d) K# u1 V9 z
西生菜 ... 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x% U% k B1 R W; w
米粉 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 I, e) {; Z
醬油 ... 少許
# C& d: H6 o1 V% ~1 }3 Gwww3.tvboxnow.com油 ... 3杯
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: f! N) u' z) {# u! g" q, Y; @# {公仔箱論壇A 料
8 u, ^( K$ I% C. Z# j+ ]: u4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 ... 2棵' J8 e( R; H2 ?4 e3 J1 v S+ Z
冬菇 ... 3朵
; o3 ?; M; }( C; F1 [公仔箱論壇蔥 ... 3根（取蔥白）$ i% ]5 g& r' A" o: q/ _9 Q: R
蒜頭 ... 3瓣公仔箱論壇- q; _* _5 }! \0 Q+ d
紅蔥頭 ... 2個
2 i& W8 i/ d( ~公仔箱論壇
: p$ L5 z |/ Xtvb now,tvbnow,bttvbB 料
' ^' ?% ^( G+ V/ I- m1 ~% rwww3.tvboxnow.com鹽 ... 1大匙公仔箱論壇3 B o4 K" a: C) ~
味精 ... 1/3茶匙. Q" E* y; F) Z8 w
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
$ c9 c. ]+ D* s! y$ Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/3茶匙www3.tvboxnow.com0 E: h U/ N1 A
2 k) E; W0 G: B7 U4 A7 L/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C 料
) }3 C4 R$ V3 C ~1 t( g鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇! J+ T, P2 d6 U
味精 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' e" D3 v: h4 U9 g8 R. l
醬油 ... 1/2茶匙
1 f, E3 M1 H' l2 e {& b! E; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/4茶匙# Z9 G; N6 ]) S Z8 }/ J
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D 料
3 c1 J% O# E1 A+ Y3 n太白粉 ... 1/4茶匙
' c/ Y1 k& e% m$ ~# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1/2茶匙0 U7 U- D7 g5 H6 p0 z! U
作法步驟：www3.tvboxnow.com* j2 N' y7 y, t) M) n- ]; q
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。www3.tvboxnow.com0 X' s5 p+ s" Z0 c) z
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
, s0 z6 z5 r; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 e, e" X+ A$ I1 E' w P
8 I4 N: S7 ~2 X3 n/ G3 y% S備註：www3.tvboxnow.com% D; h# Z( H. B v% S
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。3 h }3 a" L) q* H# W
" P6 _# l' b, D- ] I4 ][ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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