所需材料：
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五花肉 ... 150公克$ `3 @+ o' a3 h
荸薺 ... 10個公仔箱論壇% n2 B- l. N0 b( _0 _% [ [4 d* u9 R
西生菜 ... 370公克
9 z, g* y( O6 \6 M6 ]5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 ... 1杯
* p8 `' F6 ?. P i M醬油 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 h2 L; n1 g2 q) ~/ q9 o
油 ... 3杯公仔箱論壇: L) J" } m! M% n& A% R0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 [) a! v* o6 v0 K7 u3 n3 {. s+ T. n
A 料tvb now,tvbnow,bttvb$ x- ?- }1 n( T- y @ T: F* |
芥蘭菜 ... 2棵
3 d: O( R6 D9 O% l0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 ... 3朵www3.tvboxnow.com. f) p/ C1 _' ^, `+ T8 O- X
蔥 ... 3根（取蔥白）
2 {: Q0 _' x. L6 D公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣
" n( p) N! I7 E6 }) ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個
9 _# }% [+ m& o4 D7 x) P8 \6 b0 f- r; Q/ v
B 料
" T7 r& ?' G0 w$ \: \鹽 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c; P6 s9 I& ~* [
味精 ... 1/3茶匙
' G+ f% I5 N _* v* ~3 M/ z. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ... 1大匙（打勻）
" P: X& |! {% l太白粉 ... 1/3茶匙
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; E2 z% N! ?9 _5 l3 W公仔箱論壇C 料公仔箱論壇5 x9 e/ D$ y- h: ~2 D
鹽 ... 1/4茶匙3 \1 Q# ?) \( W4 Z; O$ f' f
味精 ... 1/4茶匙
; w- Y6 H* N8 ~7 H公仔箱論壇醬油 ... 1/2茶匙www3.tvboxnow.com& X# A+ c6 K9 f1 |1 @8 F# a( b: }
麻油 ... 1/4茶匙公仔箱論壇) S' u0 y8 }! }& M0 @1 N4 _* P0 w$ r
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D 料www3.tvboxnow.com; ^0 x0 {8 F' ]% ?$ G8 K5 I
太白粉 ... 1/4茶匙
( ~7 R& G' Q B# ^' M$ e水 ... 1/2茶匙
& I5 l& {1 O+ e W- j8 d& y( F+ [公仔箱論壇作法步驟：
, v) J% r+ @- D% W) L豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。4 S" ?5 v0 I( n/ M# {- F. E
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb& ~# ?7 z2 m3 u' d9 P4 b& y8 y
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 e% S; S ]2 x
; k, |. }2 d- G- E9 X' L# R) h LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：公仔箱論壇. }7 H; B1 w/ {! N m N5 o
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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4 y# o& I; v8 N' z! n公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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