所需材料：www3.tvboxnow.com# m( I7 m+ x+ O9 O6 t8 Y0 T
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五花肉 ... 150公克
& P, @# R( i+ a1 t5 C/ P1 Zwww3.tvboxnow.com荸薺 ... 10個
: F; k- {( V- R8 B7 V/ r1 v西生菜 ... 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 m" P" w. ?& l; e' `
米粉 ... 1杯
; M; A0 g( f5 ?; x9 |www3.tvboxnow.com醬油 ... 少許
# U `$ r" Z$ ~ g8 J9 hwww3.tvboxnow.com油 ... 3杯
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) A" M) W7 K8 y/ ?7 Q" @2 i' R公仔箱論壇A 料www3.tvboxnow.com5 Q4 v( n: j+ r0 a3 f0 ~2 f6 e" U$ z
芥蘭菜 ... 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ B5 y' d z& B6 _- y! i# B, ^$ F
冬菇 ... 3朵公仔箱論壇9 ]3 J' {6 E: f5 W" \4 |
蔥 ... 3根（取蔥白）0 |; {" }& E7 _* q _
蒜頭 ... 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb5 M& m! O0 ~; N f% e6 }
紅蔥頭 ... 2個
5 L7 I! J2 W% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d W- b7 X( G* F3 w$ G% D. b+ o公仔箱論壇B 料tvb now,tvbnow,bttvb3 W8 c7 n8 ~7 [" Q8 Y: p$ C8 b
鹽 ... 1大匙公仔箱論壇! ~; V6 t. H5 G* e6 S
味精 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* h& d4 C; [) e9 g F i4 Z
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
, C0 ]- Z$ j* p9 z$ U0 V Q& k# C公仔箱論壇太白粉 ... 1/3茶匙& W2 g2 U$ {; T+ k
; |: o* I" P' i+ c1 e; `tvb now,tvbnow,bttvbC 料
; B2 T" e6 Q7 V. xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4茶匙
. e, J5 T' b4 z公仔箱論壇味精 ... 1/4茶匙
J1 F8 B+ X- }公仔箱論壇醬油 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t; I* D5 J2 v( D: l
麻油 ... 1/4茶匙
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/ U+ y. [2 O+ E* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D 料tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) X! ^/ M2 X9 Q. o* r, C
太白粉 ... 1/4茶匙
6 j5 [/ c3 B7 M2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1/2茶匙
- }) P- c8 z7 P$ bwww3.tvboxnow.com作法步驟：
`- j& s6 ?7 x Atvb now,tvbnow,bttvb豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。www3.tvboxnow.com) |1 ]$ S; q, _
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb) U0 A, f% j4 V3 |% r
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb8 c k; Q7 d3 \3 M% X" U; k- C9 m
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備註：
# W) W( l/ w6 Y. t. x4 c7 Q1 u荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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