材料:www3.tvboxnow.com# O( `4 @# @2 M) [* |' }. l
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
! x0 P# |: b/ i4 i% `4 |9 O調味料:
# c$ X; j0 a4 `+ `7 i: s, L3 O3 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
4 P, v# e7 b0 |! ^1 S/ }, T( @/ m/ Pwww3.tvboxnow.com汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
$ e" e9 A9 ]* K Z做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 x5 g# A' u$ ?! D
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。www3.tvboxnow.com: ^% W" x0 F* d; o
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
: N$ b8 z* \* g, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: c. |7 b# h) H- z7 Y- Y& I" g
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 [* `& V; ^" @# p- k) ]
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
/ e" \) K% H3 L7 P G3 l# [# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。 |
發表於 2009-5-11 11:17 PM
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