香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。+ h k9 b& T/ w8 O; K0 e6 M
. g: |( u+ e* r8 R) B; R+ Lwww3.tvboxnow.com煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) i, [. e/ G
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炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
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醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) {$ X+ O( i$ u6 R. D
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在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。. ?6 c0 m" E) @3 x; r& E
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炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。公仔箱論壇1 _; n- b, Q% e1 I1 u# \; i
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用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。) B2 | U% v' \" f( C6 u
/ S' @/ Y- M6 D& L" `tvb now,tvbnow,bttvb菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。2 y! a" h0 o, I4 [6 K
# p6 K# U& y7 ^8 X5 H& o3 Y拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# @: ^8 P1 a# X, M% k/ Q
. P' q* Z5 t; ~9 m, nwww3.tvboxnow.com燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
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9 o8 s+ s; y7 \" H' H; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u$ A3 o- ^3 \! d3 r3 [! x$ I
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煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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