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主料：tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 c) \, q0 p. V3 R
0 \$ |) A5 F% x1 e' Ltvb now,tvbnow,bttvb排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）www3.tvboxnow.com3 `* C+ G" i O2 k2 K5 j4 H: V% |
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輔料：公仔箱論壇% a2 ]. C5 [" w
+ U! J) y9 x/ n' ]/ Ytvb now,tvbnow,bttvb滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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! `" R# ?; N+ m$ c: owww3.tvboxnow.com8 Y* p B1 D" [ J ~) `& X/ R6 g
做法:www3.tvboxnow.com$ D, X& c6 D- M1 w; E# c/ R
& C$ _+ X, E9 d4 q1 s2 f4 a* O s公仔箱論壇1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) u3 v r+ c+ {% k
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2、另外起鍋，把滷水燒開。
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S0 T* _. `% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。www3.tvboxnow.com5 u' v4 ]9 b4 X3 n
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) J8 b3 T4 B7 K- I; @5 u
3 H: Y& Z( z' P, l公仔箱論壇5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb' W& s, e. {+ _ A
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7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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