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主料：
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排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
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4 P+ J2 q- v: r; Z V# Y8 _輔料：tvb now,tvbnow,bttvb* r& P# K' N- l% @% A3 C/ \2 F
9 ]9 C X& b1 }5 l' v- N7 o) }% Z; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 o: t4 \3 t. T8 i+ U
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做法:
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0 k7 w0 p% `8 m: [ V公仔箱論壇1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；
6 h5 \5 `9 a+ A' v* d* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @7 l0 F+ s8 ~4 k2、另外起鍋，把滷水燒開。tvb now,tvbnow,bttvb7 m$ ^7 i% [4 b0 m
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, ]8 }- d Z) v1 q- Z5 F! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
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$ L, [. t8 t& U1 z( M5 M' \www3.tvboxnow.com6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。公仔箱論壇/ h# S1 d9 Z; n8 T8 ^. v0 U Z. X
- W% v6 G7 R s, o# z) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 h/ I2 n0 ]" K, e) _$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# B8 M9 e- X
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. r& ?0 e x a k. Gwww3.tvboxnow.com8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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