 $ c! ?+ ^: T' h
' J$ k) g3 Q8 a
原料：. h2 N- J; j4 y
1 N4 \5 ]9 x0 ?0 s. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。www3.tvboxnow.com1 e, K6 B$ \% H9 k& A/ E3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- ^4 x. ~/ x
輔料：
3 U: N# a- H2 W4 u9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 [& t; g A7 c C; q
花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb( x F" X, b( T% m3 z
公仔箱論壇3 b: ]! h* E7 j0 N, ?/ q6 i
' b0 X$ O+ c) _; f: j公仔箱論壇做法：4 S, `4 _; }. v
; E' v# s; K" i$ T$ G( }tvb now,tvbnow,bttvb1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。8 r% F: A1 v3 g/ p5 r' k. f0 }) E
; n9 J F+ \6 s& S) [4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。
1 b8 w6 N/ |) M% ~6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3 l" D5 Z9 F/ S4 T" A
3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。tvb now,tvbnow,bttvb; Z; o$ _8 X- L9 m
& d, q; f& u b, H7 h9 U ^
4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。
' g4 x( I2 N( p9 {公仔箱論壇1 u) c: Z* l4 c. ?
# @2 O, O' o) P
4 h2 v( C' }, \: I4 z% p溫馨小提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q% X6 Z* O8 c. ?& C: [: a: `
- y, F3 q: y6 f! I
1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。
3 j& p+ m" D% k! Wtvb now,tvbnow,bttvb7 K; o6 D6 B( l) T; a' _
2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。
# D2 m2 ^' ~/ A) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R/ h6 ]& l+ ~+ W2 h公仔箱論壇3、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。公仔箱論壇- ], w( c3 C( @$ O, }
8 R o6 E5 y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-5-12 05:50 PM
| 