[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
( q! A* |' w, ^+ x* a雞胸肉三件
; G4 F0 D- m: Y: d* x" @$ U; x# _9 e中華沙律一湯匙半
+ n/ l, x0 M. R% K3 _" _( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬三湯匙
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【汁料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 m4 O1 F/ V4 T8 _% \1 p/ D
食鹽半茶匙
, l" j. Z& d4 m7 a3 p) owww3.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙 公仔箱論壇7 C* p( U* z5 t6 [& m! F
檸檬汁二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- d+ [% N2 O6 L
雞蛋汁半隻 8 y5 Z* _; |1 H! V7 L
生粉二茶匙
( t4 S' \( u/ c$ p& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙 : ^* |% Q" L, Z) n3 M

! I: z- Y! W4 i1 T7 t: ^; c【做法】
! `, ~6 ~' [) `# \6 m' u4 i! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 www3.tvboxnow.com! ~4 i4 X* {4 o+ l+ D# n4 h2 T( s: m
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
, w% F! z2 v" J" g4 A1 J0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 公仔箱論壇. o: G* I4 D3 u9 w& u# b3 L+ u! ^
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。