[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake 3 P  {0 l9 y1 B( _$ k
餅底材料︰(6吋模份量)& B' J5 I2 E" O$ Y; P5 }
消化餅餅碎 70g 1 H# _* W8 w8 T5 e% }
牛油 30g2 f0 @2 U( k$ U) c) Z* H

+ V4 m7 `3 C  A5 s公仔箱論壇餡料︰ www3.tvboxnow.com9 s" V# G6 e- ]% E/ L
忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }6 n* v( x6 `
蛋黃 1隻
! ~6 Z" G9 k& K淡忌廉 70g
% \$ s" G( Y: Y6 z7 Dwww3.tvboxnow.com糖 50g www3.tvboxnow.com8 ~- _4 j$ y, ?7 N7 ]& z  E
魚膠粉 2湯匙 www3.tvboxnow.com$ ~0 i) E! J- \
溫水 3-4湯匙 # y* S, O) h% z0 ]
百利甜酒 60g ! a# v1 T. \& t" Z" S
無糖可可粉 1湯匙
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- k) H! x# D; i8 g/ h8 [& ~' J) ]& r9 W9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )公仔箱論壇; B4 H4 ]9 d8 i& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% d. v; w9 ~9 t
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
8 h% y8 q% Y' ewww3.tvboxnow.com忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
9 O9 \: R$ F: H. u) L) e' I7 ]淡忌廉打起至6至7成企身 1 n1 a0 O; R( e9 z, m
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
- s6 k  h8 ^: C: F2 o公仔箱論壇淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。