[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
6 ^% K3 }) b* D5 i3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量)
+ y1 `2 p% j& Z4 e: E3 c% o消化餅餅碎 70g 7 L1 C1 D; {" k/ s4 k) E# i, E; l
牛油 30g
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餡料︰
) h8 H! a7 I. H% F8 E公仔箱論壇忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ c0 @/ ]( @1 E
蛋黃 1隻 公仔箱論壇5 s6 i2 [# B; G8 E0 Z4 N
淡忌廉 70g " N/ K; m: n  c& Q
糖 50g www3.tvboxnow.com  Q4 Z. L9 h) b8 L8 Y3 n1 l
魚膠粉 2湯匙 ! I  n/ q8 D8 U5 R, l6 T4 r
溫水 3-4湯匙
* y; D, a% i# x( b百利甜酒 60g 公仔箱論壇! @0 B5 [# y* t8 L0 @
無糖可可粉 1湯匙
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 i/ g# @  s& m6 Y6 Z! c
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
3 t8 d: p: ~) _7 C. j淡忌廉打起至6至7成企身
  n3 R  k: z* E; e9 Y& [將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
0 x3 f- J: w( w. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。