[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
9 R) u5 S+ Z) z0 d8 A餅底材料︰(6吋模份量)
3 P4 g0 d3 n  u) {3 I) j公仔箱論壇消化餅餅碎 70g tvb now,tvbnow,bttvb* ]/ U) H4 Q7 c7 N
牛油 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _& Q4 n  w6 s' `
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餡料︰ / z" j' }% b. j; Z" i" F
忌廉芝士 250g
8 L( l1 _: l, g$ W/ d蛋黃 1隻
4 G8 w4 d5 |5 H" [% M& Gwww3.tvboxnow.com淡忌廉 70g ! `& `: R7 j7 x) u) H) @
糖 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# w8 R; M+ t5 J! q
魚膠粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a3 ^/ y* |& J6 l  O/ m0 U
溫水 3-4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 h! S6 J0 l( P- L, V
百利甜酒 60g 3 @& |$ H( g& x; ?$ @
無糖可可粉 1湯匙 公仔箱論壇/ M  c1 \  j2 k$ Q  ~5 n2 `% x1 i# a
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )www3.tvboxnow.com( W: Z6 k: D+ Q+ M" l" Q( K( n- {
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
! f' ?; x. Q- {* y9 e& Q忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中公仔箱論壇+ @7 P& m$ e& {; b! k. }4 F! O+ o
淡忌廉打起至6至7成企身 * C' Z* A* Q2 l; o" S: c& _
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻' R8 q5 `" B: B
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。