[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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6 r  s8 X, G' J5 \百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 \) d( X& M1 V
餅底材料︰(6吋模份量)
& ?/ [- m9 j" u$ R4 z  `8 O! \  Ttvb now,tvbnow,bttvb消化餅餅碎 70g
' v' C/ y7 v3 g& K' l牛油 30g- y) R( G4 ?3 p9 J7 ]
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餡料︰
" ?  C* c% _+ ?/ E, D" ~+ uwww3.tvboxnow.com忌廉芝士 250g 8 H2 ^- E/ ^. I4 C; T
蛋黃 1隻
% C# k! q. l5 etvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 70g
, e5 D2 @; |& o' r+ |; y8 N9 ]9 V公仔箱論壇糖 50g
4 N# W; f5 d) \0 f; b8 g8 D公仔箱論壇魚膠粉 2湯匙 www3.tvboxnow.com' P* v& e( j7 d% m# S; R) G! R* q
溫水 3-4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Y6 \' z, M# _3 ~  e& J
百利甜酒 60g
- u$ k0 |4 V4 }$ D. Fwww3.tvboxnow.com無糖可可粉 1湯匙 8 j) }  Z* B& b9 a+ t0 ~
www3.tvboxnow.com$ C- o/ P( K4 S3 H
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
! M) m# ^3 f% R' m- p公仔箱論壇
" T# |1 q" I! E+ H製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用; m& @: x# Z. r
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中www3.tvboxnow.com7 o- F; h( r- b# D% S1 r( c
淡忌廉打起至6至7成企身
$ G# B' ~* e4 Q! Q5 ctvb now,tvbnow,bttvb將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
1 F7 T; t" S. k& d% I% b% R! gwww3.tvboxnow.com淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。