[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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, k- Y9 ~5 D/ z) ^4 w# @www3.tvboxnow.com百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake $ o. _0 q  P9 y- R& h
餅底材料︰(6吋模份量)
/ A( @0 ^9 l6 v/ U! f/ ^消化餅餅碎 70g ' e1 I( U: {9 ?' x0 c
牛油 30g公仔箱論壇2 w' [" D- O# }& e9 ^
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餡料︰
- C8 j% s, F5 z+ Ltvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g 公仔箱論壇2 ^8 c' L0 T1 V5 J& w9 x
蛋黃 1隻 www3.tvboxnow.com: {# j7 k( W" ~# f  b. r
淡忌廉 70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- d" P+ K8 m0 g+ n8 B8 B! z
糖 50g ! t6 Z$ U$ G1 k$ L) s( w& }
魚膠粉 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) p2 N3 j& ~; U( o1 j
溫水 3-4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 _% u6 l3 f6 M
百利甜酒 60g
* C4 ]- _! m" j4 _- ?tvb now,tvbnow,bttvb無糖可可粉 1湯匙
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
3 }& [6 L% L/ ?2 e5 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. ~* A2 q2 j" n
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用" A& ~# n1 g% h2 F+ J
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中tvb now,tvbnow,bttvb) A- I6 ^; I: Z# I7 O7 n; W
淡忌廉打起至6至7成企身
2 k; H1 e- |) U* U, x! B4 p公仔箱論壇將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻公仔箱論壇, \/ P" C  N% ], y1 a" d0 \
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。